quarta-feira, 9 de junho de 2010

Bolo Zebra


Ingredientes:
  • 6 claras
  • 150 gr de açucar (este é para misturar com as claras)
  • 6 gemas
  • 150 gr de açucar (este é para misturar com as gemas)
  • 125 ml de água
  • 375 gr de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicarbonato
  • 125 ml de óleo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:

Bater as claras em neve e juntar o açúcar até ficar bem firme .
À parte bater as gemas com o açúcar e juntar a água até ficar espumoso, juntar a farinha, o fermento e bicarbonato peneirados e o óleo.
Finalmente incorporar as claras em neve delicadamente.
Dividir a massa em duas, numa delas juntar o chocolate em pó.
Forrar um forma com papel manteiga untada e começar a operação zebra.
Colocar uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente (esta operação é que determina o padrão).
Levar ao forno a 180 graus cerca de 60 minutos.

6 comentários:

  1. Ficou simplesmente lindo.
    Parabéns pelo Blog, continua com este
    lindo trabalho.
    Beijinhos Catarina

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  2. Também publiquei hoje um bolo zebra, é uma técnica super divertida!

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/01/bolo-zebra-dos-incas.html

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    Respostas
    1. Estou gostando deste site... vimà procura da receita das alheiras com migas que saiu no FB mas não encontrei... mas estou gostando do que estou lendo

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    2. Boa tarde ;)

      Agora sim, já pode ver a receita das alheiras com migas. ;)

      Obrigada pela visita!

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