quinta-feira, 10 de junho de 2010

Mousse de Morango e Iogurte (Light)


ngredientes:


  • - 200 g de morangos
  • - 1 iogurte natural magro
  • - 3 folhas de gelatina
  • - 1 colher (chá) de adoçante
  • - Sumo de meio limão

Preparação:

Lave os morangos, seque-os e corte-lhes o pé. Reserve.

Demolhe as folhas de gelatina num recipiente com água fria, durante 5 minutos.
Coloque os morangos na liquidificadora, juntamente com o sumo de limão, o adoçante e o iogurte. Ligue a máquina até obter mistura lisa.
Escorra a gelatina e derreta-a em banho-maria. Depois, adicione-a ao preparado anterior e bata mais um pouco. Disponha a mousse em forminhas previamente passadas por água fria e leve-as ao frio até solidificar. Desenforme no momento de servir e decore a gosto.
Triturar mais alguns morangos com uma colher (sobremesa) de adoçante para fazer a geleia.

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