quarta-feira, 9 de junho de 2010

Pão Saloio Recheado com Queijos (Fondue)


Ingredientes:
  • 1 Pão Saloio de tamanho médio
  • 2 Embalagens de Queijo ralado (1Mozzarela, 1Emmental)
  • 1 Embalagem Fiambre em cubinhos ou q.b.
  • Chouriço, Bacon, Presunto q.b.(opcional)
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Cebola
  • 1 Frasco de Maionese 500ml
Preparação:

1-Cortar no pão uma tampa no topo, retirar todo o miolo do pão de modo a ficar oco e pronto para rechear. Reservar o pão já preparado.

2-Picar a cebola e os alhos, adicionar a maionese e juntar o queijo, o fiambre ou (chouriço, bacon, presunto opcional)

Rechear o pão, dispor no tabuleiro e levar ao forno para tostar o pão, e derreter o queijo, cerca de 30 a 40min,a 180ºC.

Juntar o miolo do pão no tabuleiro e torra-lo. Servir com colherezinhas, para ir retirando o recheio e comer com tostinhas.

Um comentário:

  1. Olá Querida Olivia,

    andava atrás desta receita à muito tempo, pois existe um restaurante em Cascais que tem um fondeu muito parecido com o teu e que eu adoro. Por isso não resisti e experimentei a tua receita, mas sem bacon. Toda a gente adorou incluindo eu, fiz uma pequena alteração, usei mozarela fresco. e acho que para a próxima vou reduzir um pouco na maionese. Isto tudo para te agradecer pela maravilhosa receita, obrigado Olivia.

    Beijinhos grandes.

    Neuza Costa

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