terça-feira, 26 de junho de 2012

Gelado de limão e buttermilk

Ingredientes:
  • 500 ml de buttermilk
  • 400 ml de natas UHT
  • 200 g de açúcar
  • Raspa de 2 limões
  • 60 ml de sumo de limão
Preparação:

1. Juntar o sumo de limão e a raspa com o açúcar.
2. Bater as natas até levantarem (mas não até ficarem firmes).
3. Juntar o açúcar e o buttermilk às natas e bater.
4. Colocar na máquina de fazer gelados, e ao fim de uns 40 minutos está pronto. Colocar no congelador e retirar 10 minutos antes de servir.

Fonte: os temperos da argas

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