sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Hamburguer de Frango

 
Ingredientes
  • ½ kg de frango picado (triturei no robot)
  • 1 colheres (sopa) de cebola (usei mistura de cebola e alho desidratados)
  • 1 gema de ovo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de pão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal q.b.
  • pimenta preta moída na hora q.b.
  • 2 colheres (sopa) de azeite


Preparação
Misturar bem todos os ingredientes.
Moldar os hambúrgueres e levar ao congelador por aproximadamente 15 minutos para ficarem mais firmes.
Aquecer uma sertã/frigideira, pincelar com azeite e grelhar os hambúrgueres.



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