domingo, 10 de março de 2013

Tarte de Maçã com Cobertura Royale




Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada (usei de compra)
  • 4 maçãs
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • raspa de 1 limão
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 200 ml de natas


Preparação:


Estenda a massa e forre a forma da tarte. Pique-a com um garfo e reserve.

Prepare as maçãs aos quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim (tal como se vê na foto). Coloque os pedaços de maçã na tarteira.

De seguida prepare a cobertura royale, misturando todos os ingredientes, e regue as maçãs com este preparado.

Leve a tarte ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos.

Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).

14 comentários:

  1. Esta tarte ficou muito bonita. Eu sou fã de tartes de maçã, e esta é diferente, o interior parece pudim.
    Bjs

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    1. Obrigada, Celeste.

      Esta tarte é facílima de fazer e super deliciosa! Recomendo ;)

      Beijinhos e uma excelente semana

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  2. Sou fã de tartes de maçã, esta ficou com aspecto mesmo guloso, o interior parece pudim.
    Bjs

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  3. Respostas
    1. Boa tarde.

      O nome não foi inventado por mim :)

      Eu tenho esta receita à uns anos e muito sinceramente já não me recordo da origem...

      Sei que a registei assim, porque foi assim que a baptizaram.

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    2. O que é cobertura royale? Pq diz para preparar a cobertura... e não sei o que é... Obg

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    3. Caro(a) Anônimo,

      sinceramente gostaria de o/a esclarecer quanto à sua dúvida, mas parece-me que a mesma se prende apenas com o nome atribuído ao creme que cobre as maçãs.

      Quanto à cobertura/creme (o que quiser chamar-lhe):

      Basta misturar a raspa de 1 limão, 100g de açúcar,3 ovos, 200 ml de natas e com essa mistura cobrir as maçãs, dispostas em cima da massa na tarteira.

      Espero ter sido suficientemente esclarecedora, mas caso não tenha acontecido, sinta-se à vontade para continuar a questionar.

      Muito obrigada pelos seus comentários.

      Obs.: aceito a sua sugestão de um outro nome, melhor.

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  4. Que tarte linda! Parece ser tão simples de fazer...Vou ter que experimentar, Olívia!
    Beijinhos e uma boa semana
    Paula

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    1. Obrigada, Paula.

      Sim, boa decisão ;)

      Beijinhos e uma boa noite

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  5. Que delicia Olívia! Nao sinto a doces com maça... Que tentačao...

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  6. Olivia que bela tarte, com aspeto super guloso.

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