sábado, 21 de julho de 2012

Tarte de Pêssego e Amêndoa




Ingredientes:

  • 1 placa de massa quebrada (usei de compra)
  • 120 gr. de farinha
  • 250 gr. de amêndoa em pó
  • 6 gemas de ovos
  • 250 gr. de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • sumo de 1 laranja
  • 100g de manteiga
  • 1 pitada de sal

Preparação:


Misturar a farinha (peneirada), a amêndoa, as gemas, o açúcar, o sal, a manteiga e o sumo de laranja. Bater até obter um preparado homogéneo;

Deitar este preparado na tarteira (forma) e colocar por cima as metades dos pêssegos.

Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Desenformar e pincelar os pêssegos com geleia ou outro doce à escolha, para que fiquem com brilho. Servir fria.

2 comentários:

  1. Huummmmm....Hummm............ que apresentação e deve ter ficado uma delícia, ficou com excelente aspecto a sua tarte,


    BJS E BOA SEMANA.....

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