sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Brioche de Iogurte

Ingredientes:
  • 2 iogurtes naturais (usei caseiros)
  • 1 ovo
  • 2 colheres sobremesa de açúcar baunilhado
  • 80g de açúcar
  • 1/2 colher de café sal
  • 500g de farinha sem fermento (T65)
  • 50g de manteiga a temperatura ambiente e cortada aos quadradinhos
  • 1 saqueta de fermento (uso Vahiné)
Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na maquina de pão. Seleccionar o ciclo "Pão Doce" e deixar até ao fim do programa.

nota: pode optar por usar o programa massas levedadas e posteriormente dar a forma que quiser à massa. Cozer no forno a 180º.

Fonte: O Cantinho da Nanda

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