quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Cramique (Pão tipo Brioche)

Ingredientes para pão 750gr:
  • 2,5 colheres (medida maior da máquina) de leite
  • 3 ovos
  • 160gr de manteiga partida aos cubos pequenos
  • 1,5 colheres (medida menor da máquina) de sal
  • 5 colheres (medida maior da máquina) de açúcar
  • 390gr de farinha de trigo (T65)
  • 2 colheres (medida menor da máquina) de fermento
  • 120gr de uvas passas (não usei)
Preparação:

Colocar na cuba da máquina os ingredientes, pela ordem acima referida, excepto as uvas passas. Essas serão colocadas após o apito da máquina (cerca de 10 minutos após). Seleccione o programa Pão Doce.

3 comentários:

  1. Que delicioso pãozinho,....e quentinho com manteiga,....hum hum,...uma delícia!
    Beijinhos

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  2. Olá Olivia!
    O teu pãozinho ficou mesmo uma maravilha.Mil beijos da Tia.

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