sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Pão de Hamburguer II (MFP)


Ingredientes para 8 pães:

* copo de medida da máquina

Massa I:
200 ml de leite morno
1 saqueta de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Num copo alto misture tudo muito bem. Coloque essa mistura na máquina e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 minutos. Depois adicione os restante ingredientes (abaixo):

Massa II:
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
2 copos cheios de farinha de trigo

Preparação:


Ligue a máquina usando o ciclo massas levedadas (1h25).
No fim do ciclo remova a massa, molde os pãezinhos, coloque-os no tabuleiro de ir ao forno, cubra-os e deixe-os levedar uns 30 minutos ou até dobrarem de volume.

Pincele-os com uma gema batida, juntamente com uma colher de sopa de leite.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.

Para embalar: deixar arrefecer totalmente os pães e depois de frios guarde-os em saquinhos plásticos bem vedados para os manter macios.

Nota: Esta receita também pode ser usada para fazer pão de cachorro.

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