quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Yakisoba de Legumes com Frango




Ingredientes para 3/4 pessoas:

  • 2 peitos de frango laminados (o mais fininho e pequeno que conseguir cortar)
  • 1 cenoura grande (laminada muito fina)
  • 1 raminho de bróculos
  • 1/2 pimento vermelho cortado às rodelas muito finas
  • 1 cebola laminada (ao comprimento)
  • 3 dentes de alho laminados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 200 gr de massa chinesa (noodles)
Molho
  • 180ml de água
  • 1 colher de sopa de farinha maizena (amido de milho)
  • 1 colher de café de açúcar
  • 4 colheres de sopa de molho shoyo
  • 1 pitada de sal


Preparação:

Num Wok deitar o azeite, os alhos laminados e deixar começar a estalar, junte o frango, mexa e deixe dourar 4 minutos. Junte os bróculos, a cenoura e o pimento, salteie 2 minutos e junte a cebola. Mexa e deixe refogar 5 minutos.

Num copo, junte os ingredientes do molho e mexa até que esteja bem diluída a maizena.
Deite este molho no Wok, em lume baixo e mexa até que o molho comece a engrossar. Junte a massa que cozeu previamente, em água abundante, conforme instruções da embalagem.

Envolva tudo e sirva de imediato.

3 comentários:

  1. Adoro este tipo de comidas
    Deve ficar uma maravilha

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  2. Yakisoba é tudo de bom , gosto muito!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjinhos, Andréa...

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