domingo, 1 de abril de 2012

Semi-frio de Morango



 Ingredientes:

  • 1 lt de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar light Rar (ou 4 normal)
  • 1 pacote (2 saquetas) de gelatina sabor morango
  • 1 pacote de natas para bater (se quiser mais light não use)
  • 10 morangos
 Preparação:

Num tacho juntar o leite, as gemas e o açúcar. Dissolver bem e levar a lume até ferver.
Retirar do fogão e juntar (em chuva) a gelatina (em pó), ao mesmo tempo ir mexendo com uma vara de arames para a dissolver. Deixar arrefecer*.
Bater as claras em castelo e envolvê-las cuidadosamente no preparado anterior, que deve estar quase frio.
Despejar o conteúdo numa forma e levar ao frigorífico umas horas até solidificar.
Bater as natas bem firmes e decorar com elas o semi-frio depois de desenformado. Lavar, secar e partir os morangos e com os mesmos enfeitar o prato onde vai servir.



*Dica para arrefecer mais rapidamente: Despejar o líquido numa bacia e colocar a mesma na pia da banca, com água fria até meio.

16 comentários:

  1. Que delicia amiga uma maravilha,adoro morangos,bjokinhass

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  2. Lindo e delicios! Estou a ficar com água na boca.........

    BJS

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  3. Lindo e certamente delicioso.
    Muito guloso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. q aspecto irresistível :) deve ser delicioso!! bjs

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  5. Olivia,
    Que delicia e que lindo ficou o teu semi-frio de morangos. Aqui ainda não e' tempo de morangos, mas brevemente vou estar a comer estas maravilhas. Amiga desculpa de ultimamente não comentar, mas com as horas extras no meu emprego tenho ficado sem tempo nenhum. Gostei muito e esta lindoooooo.

    Beijinhos

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  6. Olá Catarina querida.
    Já tinha sentido a tua falta, sim! Gosto muito das tuas visitas e dos teus comentários, mas compreendo (até por experiência própria) que nem sempre temos tempo.
    Trabalho é trabalho, conhaque é conhaque ;)

    beijinhos e fica muitíssimo bem!

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  7. Ola Olivia, que aspeto maravilhoso...

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  8. Olivia,
    Este semi-frio está simplesmente lindo... até tinha pena de o cortar, não fosse ele tão apetitoso :)

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  9. Olivia
    Isto é de uma pessoa ficar de queixo caído....
    lindíssimo, até dá pena "desmanchar" um docinho destes! Beijinhos

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  10. Que lindo! Já anda tudo com morangos e os meus não têm meios de começarem a dar em força! Mas que bela sujestão, fica com um visual fantástico!

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  11. olá! tenho uma duvida,quando fala em juntamos (em chuva)a gelatina , esta tem de estar reparada, corrrecto ?

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  12. Boa tarde,

    não. Refiro-me ao próprio pó (gelatina).

    Espero ter ajudado. Bom fim de semana.

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