terça-feira, 17 de maio de 2011

Frango Estufado com Ervilhas e Cenoura


Ingredientes:

  • 1 frango do campo
  • 1 cebola grande (aos cubos)
  • 3 dentes de alho laminados
  • 3 cenouras (aos cubos)
  • 250 gr de ervilhas congeladas
  • azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 Knorr Natura de Frango
  • 3 dl de vinho branco

Preparação:

Partir o frango em bocados, limpar de gorduras e lavar. Reservar.

Num tacho deitar o azeite, a cebola, o alho e deixar refogar. Distribuir o frango por cima da "cama" preparada anteriormente no tacho.
Deixar dourar o frango de ambos os lados, durante uns minutos. Adicionar a salsa, o vinho e o Knorr Natura diluído em 2,5 dl de água quente. Deixar estufar lentamente durante cerca de 30 minutos.
Juntar as cenouras, tapar o tacho e continuar a refogar em lume médio. Acrescentar as ervilhas e estufar até que estejam tenras, bem como as cenouras.

Nota: No total deve cozinhar cerca de uma hora para que tudo fique bem estufado e tenro.

5 comentários:

  1. Adoro este franguinho, foi hoje o meu jantar!!hehe
    bjs

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  2. Olivia,
    Que rico franguinho... Uma refeição bem saudável e deliciosa. Ficou com um aspecto maravilhoso : )

    Beijinhos

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  3. Eu também sou fã do frango desta forma. Além do que é um prato rápido de se fazer :)

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  4. Olivia, ficou com uma cor fantástica esse frango.
    Adorei a sugestão.
    Beijinhos

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  5. Simples mas deliciosos, està divino este pratinho.

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