sábado, 21 de maio de 2011

Tarte de Delícias do Mar



Ingredientes para 6 pessoas:

  • 1 rolo de massa folhada (usei massa brisé)
  • 2 alhos franceses
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 450 g de delícias do mar
  • 4 ovos
  • 2 dl de natas de culinária
  • 2 dl de leite (usei meio-gordo)
  • sal e pimenta q.b
  • 100 g de queijo mozzarela ralado



Preparação:

Corte os alhos-franceses em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer.
Leve ao lume um tacho com o alho-francês, junte o azeite e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que toda a água evapore. No final, tempere com sal e pimenta.
Retire as delícias do mar da embalagem, corte-as em pedaços e reserve.
Ligue o forno a 180ºC. Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com um garfo e espalhe dentro os pedaços de delícias do mar e a mistura do alho-francês.
Bata os ovos com o leite e as natas. Tempere com sal e pimenta, mexa bem e misture na tarteira.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva a tarte quente ou morna.


8 comentários:

  1. esta tarte está com excelente aspecto

    parabens

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  2. Linda e com os ingredientes da minha preferência!
    Beijoca e bom Domingo:)

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  3. QUE DELICIA DE TARTE, UM ALMOÇO PERFEITO, ACOMPANHADO DE UMA SALADA...E JÁ ALMOÇAVA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  4. Simplesmente maravilhosa esta tarte de delicias do mar adorei.

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  5. Passeando pelos blogs deparei-me com esta deliciosa tarte. Adorei!!

    Bjs
    Maria

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  6. Eu adoro delicias do mar, por isso ia-me perder por esta tarte!
    Beijinhos

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  7. Que bela tarte, tem tudo de bommm!!
    Beijinhos

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  8. Muita coisa boa por aqui Olivia...espero que esteja tudo bem...bjs

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