quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Jelly Cupcakes (Cupcakes de Gelatina)

Cá em casa come-se muita gelatina e eu gosto muito de brincar com a mesma.
Aproveitei para juntar o útil ao agradável e participar no Passatempo "A sobremesa mais fresca do Verão" da Royal.


Cá está o link, para os amigos "Facebookianos" seguirem:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=452020978165414&set=a.446453025388876.106037.131818403519008&type=1&theater

Obrigada e um excelente fim de semana a todos!





Ingredientes:


  • 1 saqueta de gelatina de maracujá*, Royal 
  • 1 saqueta de gelatina de ananás*, Royal 
Cobertura:
  •  2 claras de ovo (temperatura ambiente
  • 220g de açucar em pó
  •  1 pitada de sal
  • 2 gostas de sumo de limão
  • corante alimentar (a gosto)
* Os sabores podem ser à escolha.




Preparação:


Seguir as instruções da embalagem, para a preparação da gelatina. Preparar um dos sabores e levar ao frigorífico, até ganhar consistência. Preparar o outro sabor e verter sobre o primeiro.


Para o merengue:

Bater as claras em espuma, com a pitada de sal. Ir adicionando lentamente (enquanto batem) o açúcar em pó, até ficar homogéneo e brilhante.
Depois adicione as gotas de sumo de limão. Quando o merengue estiver pronto, pode adicionar gotas de corante alimentar (com a cor pretendida)

Desenformar os "Cupcakes" e cobrir com o Merengue.



6 comentários:

  1. Olá

    Ficaram lindo , uma ideia fabulosa :)boa sorte para o concurso .

    Bjs

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  2. Que ideia original e deliciosa.... também adoro doces com gelatina!!!!

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  3. Olá Olivia,
    deves estar a dar pulinhos de contentamento, ganhaste o concurso da Royal e a Kichenaid vai entrar em breve na tua cozinha! Muitos parabéns.
    Bjs

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    Respostas
    1. Olá Lenita.

      Imaginas bem! Estou aos pulinhos, mesmo! :D

      Obrigada ;)

      Beijinhos

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  4. Lindos, obrigada por mais esta ideia :)

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