quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Paella do Mar


Ingredientes para 6 pessoas:


Preparação:

Descasque a cebola, o alho e pique-os finamente. Deite-os numa paellera*, acrescente o azeite e leve ao lume até a cebola ficar translúcida.
Junte as Argolas do Mar e mexa. Quando estas libertarem algum suco, polvilhe com o açafrão.
Adicione o arroz e 1 litro de água a ferver. Mexa e vá acrescentando aos poucos a restante água.
A meio da  cozedura do arroz, disponha por cima deste, os camarões inteiros e o miolo descascado.
Ao fim de 5 minutos, reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar até que a água evapore quase na totalidade.
Desligue e deixe repousar uns 10 minutos, tapado.


*paellera
f. Recipiente de hierro a modo de sartén, de poco fondo y con dos asas,que sirve para hacer la paella





20 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigada, Susana ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  2. Que bom aspecto... está de deixar água na boca!

    Beijinhos :)

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, querida Bárbara ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  3. Adoro paella, e modéstia à parte faço uma bem deliciosa :D

    Beijinhos e um bom dia! :D

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Joana, eu também adoro paella!

      Tens que nos mostrar essa tua paella e a receita ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  4. Respostas
    1. Obrigada, Tânia ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  5. Tem um delicioso aspecto, óptima sugestão para se usar esses produtos.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, Luisa ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  6. É daquelas coisas que não consigo resistir :)))
    Que bom, que bom!!!
    Um abraço, bom fim-de-semana.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Beijinhos, querida.

      Um abraço, bom fim-de-semana ;)

      Excluir
  7. Adoro paella de marisco, e a tua ficou tão bonita!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada ;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  8. Querida Olívia, esta paella está com um aspecto divinal!
    AS cores deste prato seduzem-me e o sabor deve ser delicioso:)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada, Joana;)

      Beijinhos e votos de um bom fim de semana!

      Excluir
  9. Que aspecto delicioso!
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderExcluir
  10. Mas que bela paella amiga, devem ser tão bom, bjokitas

    ResponderExcluir
  11. Olá
    Adoro paella, fico com um aspecto delicioso
    Bom fim de semana

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  12. Que cor maravilhosa! Com esses ingredientes só pode ter ficado uma maravilha!!!
    Beijinho doce e bom fim de semana

    ResponderExcluir

Gosto de o/a ter por cá! Não vá embora sem deixar o seu comentário ;)