sábado, 12 de janeiro de 2013

Soufflé de Chocolate



Para 4 pessoas
Calorias por dose: 287
Preparação:10 minutos
Cozedura 15 minutos

Ingredientes:

  • 100g de chocolate negro
  • 3 ovos, separados
  • 50g de farinha com fermento, peneirada
  • 40g de açúcar em pó
  • açúcar glacé, para polvilhar

Preparação:


Parta o chocolate em quadrados e ponha a derreter em banho-maria em lume brando.

Coloque o chocolate derretido numa taça grande e bata juntamente com as gemas. Junte a farinha.

Bata as claras em castelo com o açúcar em pó numa taça média. Envolva uma colher de claras no preparado do chocolate para o soltar antes de juntar lentamente o resto das claras.

Distribua a massa de chocolate pelas 4 formas (ligeiramente untadas). Leve ao forno previamente aquecido a 190ºC (gás 5), durante 12 a 15 minutos, até que os sufflés cresçam.

Retire do forno e polvilhe com açúcar glacé.

Sugestão: Sirva os sufflés assim que os tirar do forno, com uma colherada de natas.




29 comentários:

  1. Lindos!! Anda-me a apetecer exactamente isto :)
    beijinhos

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    1. Olá Nizz.

      E porque não? Estes são bem simples e deliciosos ;)

      Beijinhos e bom descanso

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  2. adorei esta sugestão super saborosa...:)
    beijinhos
    Paula

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  3. rapido e uma delicia bravo esta mt bonito bjs bfs

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  4. Hum... Se hoje não me tivesse deliciado com um belo chocolate quente com chantily e raspas de chocolate, iria já a correr para a cozinha preparar este magnífico sufflé! :)

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    1. O chocolate é mesmo uma tentação... ;)

      Beijinhos e bom descanso

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  5. Babo-me só de olhar...
    beijinhos e bom fim de semana

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    1. Uma delícia! ;)

      beijinhos e bom fim de semana

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  6. Que maravilha,....
    Uma sugestão deliciosa,...
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, Mary ;)

      Igualmente para ti!

      beijinhos e bom fim de semana

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    1. Obrigada, Dália ;)

      beijinhos e bom fim de semana

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    1. Luisa, estes são bem deliciosos! Deves experimentar ;)

      beijinhos e bom Domingo

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  9. Adoro chocolate.... Pelo aspecto... Estes soufles devem ser do melhor... Obrigado pela partilha. Adorei!

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  10. Ficou perfeito, parabéns :D

    Beijinhos e bom resto de fim-de-semana :D

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    1. Obrigada, Joana ;)

      beijinhos e bom descanso!

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  11. Que bela tentação!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  12. Ando há tanto tempo para fazer um souffle de chocolate, mas nunca o faço. Desta vez é que o faço! Que souffle tentador! Beijinhos

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    1. E fazes muito bem, Sofia ;)

      Estes são simples e deliciosos!

      beijinhos e bom descanso! ;)

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  13. Nham...nham...nham... Que sugestão divinal... :) vi uns a semana passada no facebook da Mafalda pint o leite e ja tinha ficado de olho... Agora então acho que me vou atirar para a cozinha... :)
    Beijinhos e bom domingo

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    1. Obrigada, Mafalda ;)

      Bora lá p'ra cozinha! :D

      beijinhos e bom descanso! ;)

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  14. Hum!... Que maravilha! Adorei... de aspeto tentador, deve ser uma delicia!
    Bjs
    Paula

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  15. Estão com um ar divinal. Chocolate aqui em casa é sempre bem vindo. Beijinhos Margarida e Carolina

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  16. Que coisa boa! E logo eu que nem gosto nada de chocolate ;).
    Aspecto 5*, uma verdadeira tentação... e eu quero estar de dieta!
    beijinho

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