terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Creme de natas, mel e limão


Ontem vi no 24 Kitchen esta receita e apeteceu-me ir testá-la de imediato. A autora da sobremesa: Annabel Langbein, a New Zealand celebrity cook, food writer and publisher.



Ingredientes:

  •  600 ml natas
  • 1/4 chávena (chá) de açúcar
  • 1/2 chávena (chá) de mel
  • 100ml sumo de limão



Preparação:
Levar ao lume as natas, o mel, o açúcar e mexer até que o açúcar se dissolva. Quando levantar fervura, deixe ao lume (médio) durante 3 minutos.
Retirar do lume, juntar o sumo de limão e mexer até unificar.

Dividir o creme por taças ou copos e levar ao frio 2 horas, para solidificar.


 

Quanto à sobremesa... devo advertir-vos que a mesma é bastante ácida (nem todos apreciam) e a sua textura um pouco granulosa (uma espécie de queijo desfeito).

24 comentários:

  1. Parece uma sobremesa bem deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  2. Hum... deve ser muito bom, minha boca encheu d´água.
    bjo

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  3. Parece-me bom!! As fotos estão fantásticas!!

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  4. Esse creme deve ser tão bom...vou ter que experimentar!
    beijinhos

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  5. Olá, Olívia!
    Espectacular ;)... quero uma taça para mim :)... Adorei :D.... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Estou a ver que o teu Boris e o meu Mel são danados para a foto :)
    Qto à receita, vou experimentar ;)
    Beijinho

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  7. http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2013/02/doce-de-morango-com-limao-e-menta.html (esqueci-me de te mostrar a semelhança entre Boris e Mel)

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    1. Ahah

      Sim, são dois gatinhos curiosos e lindos <3

      Beijinho

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  8. Se calhar se pusermos um bocado menos limão fique boa... :) tem um ar maravilhoso.. :) E já vi que és como eu... vemos uma receita que gostamos e não descansamos enquanto não a vamos fazer...hehehehe.. beijinhos

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  9. Uma maravilha. Eu tenho o livro da Annabel onde está essa receita, mas ainda não a fiz e não sei porquê, pois adoro limão e sobremesas de limão!!
    Ficou linda!
    Beijinhos,
    Lia.

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  10. Fiquei curiosa para experimentar, cá em casa gostamos de uma certa acidez em alguns doces, vou levar a receita :)

    beijinhos,
    Joana

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    1. Olá Joana. Obrigada ;)

      Eu também gosto de uma certa acidez, mas avisei em relação a isso porque sei que não agrada a todos.

      Beijinhos

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  11. Que tentação!simplesmente delicioso!bjs

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  12. A mim parece-me perfeita, tenho de experimentar :)

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  13. Depois perguntam-me como é que eu consigo resistir ao ver estas fotos... parece ser muito fácil de fazer mas será facil de resistir? :)

    beijocas

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  14. Para mim não há melhor sobremesa que leve limão!!!
    Adorei!!!

    Bjocas

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  15. Palavras para quê, quando estamos sempre a ser surpreendidas e de que maneira :)
    Kiss, Susy

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  16. Bom dia Olivia passando para conhecer o seu blog, essa sua sobremesa é bem tentadora, gostei muito.
    Bjs

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  17. Simples e delicioso, como eu gosto. Ficaram gulosas essas tacinhas.

    Bjnhos e um final de semana fabuloso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/



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  18. Que maravilha, fiquei com água na boca, e agora para o meu lanche entrava que era uma maravilha,

    embora nem sempre deixe aqui o meu comentário, mas estou sempre e ver as suas novidades bjs

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  19. Que creme maravilhoso!! E com uma cor linda! Adorei :)

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