quinta-feira, 11 de abril de 2013

Fantasia de Morango



Ingredientes:

  • 500 g de morangos
  • 100g de queijo - (usei Cool Natural Saloio)
  • 100g de queijo Mascarpone
  • 2 colheres (sopa) de Vinho do Porto
  • 2 colheres (sopa) de açúcar em pó
  • 50 ml de natas

Para a decoração:
  • 50 ml de natas, batidas
  • folhas frescas de hortelã





 

Preparação:

Numa tigela, misturar os queijos, acrescentar o açúcar e o vinho. Adicionar as natas e misturar delicadamente até ficar homogéneo.

Lavar, limpar e cortar os morangos.

Colocar uma camada de morangos e cubrir com creme de queijo 1/4 do volume dos copos de sobremesa.
Sobrepor outra camada de morangos e decorar com as natas batidas e folhas de hortelã fresca. 

18 comentários:

  1. Hum... que delícia e que pecado, faz-me lembrar as sobremesas geladas que costumo comer nos restaurantes :p que saudades.
    O resto de uma boa semana

    Ana Mafalda

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    1. Obrigada, Ana Mafalda ;)

      Beijinho e votos de uma boa noite!

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  2. Uma sobremesa perfeita para mim!
    Beijinhos :)

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  3. Como é que uma coisa tão simples pode ser tão linda!
    Mérito da pasteleira e da fotógrafa, claro!

    **
    Aida

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    1. Obrigada, Aida ;)

      Beijinho e votos de uma boa noite!

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  4. Uma sugestão bem simples mas certamente deliciosa.
    Adoro a combinação de Mascarpone com Moscatel de Setúbal, mas com vinho do Porto nunca experimentei, mas já está nos planos.

    Beijinhos.

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    1. Obrigada, Sandra ;)

      Hei-de experimentar (também) com Moscatel de Setúbal :)

      Beijinho e votos de uma boa noite!

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  5. Uma deliciosa tentação! Está simplesmente perfeita!

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    1. Obrigada ;)

      Beijinho e votos de uma boa noite!

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  6. Boa noite, Olivia!
    Que combinação perfeita! E que linda sugestão de apresentação... gosto muito!
    Bjs
    Paula

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  7. Esta sobremesa deve ser muito deliciosa. Para além de que não é dificil de preparar e por estes dias, quando a calor começar a dar o ar de sua graça, funciona sempre bem. Fresquinha, deve ser uma delicia.
    Bjs.

    Célio Cruz
    http://sweet-gula.blogspot.pt/

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  8. Que apetite :D Gostei muito da tua sugestão, e as fotos estão uma delícia :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  9. Que tentações.... Realmente os morangos sao muito versáteis, mesmo na sua versão mais simples

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  10. Que sobremesa tão boa e tão bonita :)
    Kiss

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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