quinta-feira, 2 de maio de 2013

Banoffee Shots




Banoffee pie (also spelled banoffi, or banoffy) is an English dessert pie made from bananas, cream and toffee from boiled condensed milk (or dulce de leche), either on a pastry base or one made from crumbled biscuits and butter. Some versions of the recipe also include chocolate, coffee or both.

Its name is a portmanteau constructed from the words "banana" and "toffee".

Informação da Wikipedia


Como já devem ter percebido, eu "fujo" muitas vezes ao tradicional das receitas e dou-lhes um toque pessoal. O que alterei? Para além do formato (servida em copos e não em tarte), não lhe acrescentei a manteiga à bolacha e portanto não tive que levar ao forno.
É uma sobremesa pequenina (assim em copinhos), mas é o suficiente para me deixar satisfeita.
Aconselho pela simplicidade e também por ser tão deliciosa ;)


 

Ingredientes (para 3 shots):


  • 6 bolachas (usei de amêndoa) trituradas
  • 3 colheres (sopa rasas) de Doce de Leite 
  • 1 Banana da Madeira (às rodelas)
  • 3 colheres (sopa rasas) de natas batidas
  • Caracois de chocolate negro (para decorar)
  • Canudos de chocolate (para decorar)

Preparação:


Triturar a bolacha e colocar no fundo dos copos. Com cuidado, cobrir a bolacha com o doce de leite. Distribuir a banana por cima e cobrir com as natas batidas.
Decorar com os caracois e os canudos de chocolate.







4 comentários:

  1. Ficou linda essa sobremesa :D Já comia um copinho, que delícia :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  2. Banoffee pie ou shots, como lhe quiseres chamar, não deixam ninguém indiferentes. São uma delícia, em princípio, em qualquer versão.
    A tua apresentação está esplêndida, requintada!

    **
    Aida

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  3. Olá Olívia!

    O aspecto do seu banoffee ficou um espetáculo, como sempre.

    Já comi com um creme de avelãs (aqui no Rio de Janeiro, Nutella) o invés de doce de leite. Ficou muito gostoso.

    Bjs carioca, Márcia.

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  4. Bem Olívia, que tentačao a estas horas :-).

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