segunda-feira, 8 de julho de 2013

Limonada com Xarope de ácer / Lemonade sweetened with Maple Syrup




Xarope de ácer ou xarope de bordo, conhecido como maple syrup e sirop d’érable nos Estados Unidos e no Canadá é um xarope extraído da seiva bruta de árvores do gênero Acer, sobretudo Acer nigrum e Acer saccharum, cujo nome comum, no Brasil, é bordo.
A seiva bruta é extraída das árvores no final do inverno e início da primavera norte-americanos, quando o metabolismo das árvores ainda está reduzido, como resultado do rigoroso inverno (sobretudo no Canadá).

informação proveniente daqui: Wikipédia

 

 

Ingredientes (para 1,5 litros ):

  • 150ml de sumo de limão
  • 150ml de maple syrup (ou substituir por mel)
  • 1200ml de água fresca
  • cubos de gelo (a gosto)
  • folhas de manjericão (opcional)
  • rodelas de limão e laranja (para decorar - opcional)

Num jarro grande, misturar bem o sumo de limão com o maple syrup (ou mel). Adicionar a água e mexer tudo, até que apresente uma cor homogénea.

Nos copos de servir, colocar bastante gelo, rodelas de limão, de laranja e as folhas de manjericão.

Servir de imediato, ou reservar no frigorífico.





Lemonade sweetened with Maple Syrup

Ingredients:

  • 1/2 cup lemon juice, freshly squeezed
  • 1/2 cup maple syrup (or honey)
  • 4 cups water
  • ice cubes
  • basil leaves (optional)
  • lemon and orange slices (for garnish - optional)

Preparation:

In a pitcher or large container, stir together lemon juice, maple syrup (or honey) and water. Mix in a few slices of meyer lemon into the pitcher. Serve over ice and lemon/orange slices.



4 comentários:

  1. Hummm, com o claor que está fazendo aqui na Alemanha, esse drink cairia muito bem agora, adorei!!!!!
    Estou conhecendo esse cantinho maravilhoso agora, e ameiiii, há muitas receitas maravilhosas, por tanto estou ficando por aqui!!!!! Também tenho um cantinho que é cheio de delícias, se você puder dá uma passadinha por lá, viu? Beijocas
    http://desdeminhajanela.blogspot.de/

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  2. Adorei esta sugestão de bebida! Bem fresquinha que maravilha! :)*

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  3. Vou servir-me Olivia que com este calor não há quem resista e está com um aspecto divinalmente fresco

    beijokas!

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