sábado, 13 de julho de 2013

Tarteletes de maçã




Ingredientes:

  • 8 discos de massa fina (usei Buitoni - 12cm)*
  • 1/2 litro leite
  • 100 g. açúcar
  • 40 g. de amido de milho (tipo maizena)
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • maçã q.b (usei 2 maçãs pequenas)
  • canela (para polvilhar)
  • açucar em pó (para polvilhar)

*pode usar massa folhada ou quebrada

 

Preparação:

Descongelar a massa (isto demora poucos minutos), e colocar nas pequenas formas de tarte.
 

Levar o leite ao lume (reservando um pouquinho). Num recipiente bater os ovos e as gemas com o açúcar, juntar a farinha e finalmente o leite que reservou. 

Quando o restante leite estiver quente, juntar esta mistura mexer bem e levar novamente ao lume até engrossar. 

Dividir o creme pelas formas, cobrir com a maçã cortada ao cubos e levar ao forno até ficarem douradas (demora cerca de 30 minutos).

Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com canela e açúcar em pó.

6 comentários:

  1. hummmm que maravilhosas.. já comia 2 ou 3.. :)
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Aiii que maravilha Olivia! Estás sempre a surpreender-nos com as tuas receitas requintadas. Ficaram lindas. ;)

    Beijinho e bom fim de semana.

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  3. Tenho cá em casa quem as devorasse todas :)
    Estão lindas :)

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  4. Olá, querida!

    Tudo bem?
    Adoro maças, em tortas, então... Acho que se transformam ainda mais.
    Adorei mesmo.

    Abraços e excelente domingo.

    Fábio

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