sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Ovos Brancos


Há receitas muito simples de preparar e nem por isso menos deliciosas que as complicadas.

Receita ideal para quem gosta de ovos moles, doces de ovos e afins! Eu, que sou louca por este tipo de doces, simplesmente adoro!

Mas também já me aconteceu provarem e acharem muito doce... Provem! Senão nunca saberão ;)

Ingredientes (6 pessoas)


  • 125g de açúcar
  • 1 ovo
  • 5 gemas
  • Água q.b (fiz com 100ml)
  • Canela q.b.

Preparação:


Leve ao lume o açúcar com água suficiente até formar ponto de fio, deixe arrefecer e misture as gemas e a clara batidas conjuntamente até ficarem esbranquiçadas. Leve ao lume a cozer um pouco, deite em taças e polvilhe com canela.

Receita: Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa

5 comentários:

  1. .Daqui vai um sorriso de contentamento por mais uma óptima sugestão.
    Inspira fundo e aguarda a oportunidade de provar.
    Beijinho e um fim de semana recheado de coisas boas.
    Clara

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    1. Clara, daqui vai um beijinho e os votos de um doce fim de semana ;)

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  2. Adoro Olivia..acho que de tanta gemada que a minha mãe fazia em miúda fiquei a adorar tudo o que é sobremesas com ovos principalmente as gemas hehehe o pior é as calorias e a balança que não perdoa


    beijinhos e bom fim de semana!

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    1. Olá, minha querida Mariana ;)

      Também eu adoro! E se não fosse pelos motivos que referes... comia disto até me fartar! :D

      beijinhos e bom fim de semana!

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  3. Realmente... super rápida e fica com um aspecto adorável. Bom para saborear quando chegarem os dias de lareira.
    Beijinhos e boa semana
    Cláudia

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