quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Bolinhos de Amêndoa com Doce de Ananás e Laranja



Aproveitar o Tempo  

Aproveitar o tempo! 
Mas o que é o tempo, que eu o aproveite?
Aproveitar o tempo!
Nenhum dia sem linha...
O trabalho honesto e superior...
O trabalho à Virgílio, à Mílton...
Mas é tão difícil ser honesto ou superior!
É tão pouco provável ser Milton ou ser Virgílio!

Aproveitar o tempo!
Tirar da alma os bocados precisos - nem mais nem menos -
Para com eles juntar os cubos ajustados
Que fazem gravuras certas na história
(E estão certas também do lado de baixo que se não vê)...
Pôr as sensações em castelo de cartas, pobre China dos serões,
E os pensamentos em dominó, igual contra igual,
E a vontade em carambola difícil.
Imagens de jogos ou de paciências ou de passatempos -
Imagens da vida, imagens das vidas. Imagens da Vida.

Verbalismo...
Sim, verbalismo...
Aproveitar o tempo!
Não ter um minuto que o exame de consciência desconheça...
Não ter um acto indefinido nem factício...
Não ter um movimento desconforme com propósitos...
Boas maneiras da alma...
Elegância de persistir...

Aproveitar o tempo!
Meu coração está cansado como mendigo verdadeiro.
Meu cérebro está pronto como um fardo posto ao canto.
Meu canto (verbalismo!) está tal como está e é triste.
Aproveitar o tempo!
Desde que comecei a escrever passaram cinco minutos.
Aproveitei-os ou não?
Se não sei se os aproveitei, que saberei de outros minutos?!

(Passageira que viajaras tantas vezes no mesmo compartimento comigo
No comboio suburbano,
Chegaste a interessar-te por mim?
Aproveitei o tempo olhando para ti?
Qual foi o ritmo do nosso sossego no comboio andante?
Qual foi o entendimento que não chegámos a ter?
Qual foi a vida que houve nisto? Que foi isto a vida?)

Aproveitar o tempo!
Ah, deixem-me não aproveitar nada!
Nem tempo, nem ser, nem memórias de tempo ou de ser!...
Deixem-me ser uma folha de árvore, titilada por brisa,
A poeira de uma estrada involuntária e sozinha,
O vinco deixado na estrada pelas rodas enquanto não vêm outras,
O pião do garoto, que vai a parar,
E oscila, no mesmo movimento que o da alma,
E cai, como caem os deuses, no chão do Destino.

Álvaro de Campos, in "Poemas"




Ingredientes:


  • 75g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 Pitada de sal
  • 113g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 80g de açúcar em pó
  • 4 ovos médios
  • 100g de Amêndoa em pó
  • 80g de Doce de Ananás e Laranja

Preparação:

1. Peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
2. Unte com manteiga e polvilhe de farinha o interior de um tabuleiro de queques. Reserve. Aqueça o forno a 170ºC
3. Na tigela da batedeira, equipado com o acessório da pá, bata a manteiga e o açúcar em pó. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a mistura de farinha e amêndoa moídas e misture mais 30 segundos.
4. Envolva o doce com uma espátula. Divida a massa pelas formas preparadas e asse por 20-25 minutos até dourar (ao espetar um palito, este deve sair limpo).
5. Polvilhe com açúcar em pó.


6 comentários:

  1. Que lindos ficaram, e que bem escolhidas as tuas palavras, bjokas

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  2. Ficaram lindos. Devem estar uma delicia
    Beijinhos

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  3. Parecem-me deliciosos! Posso roubar um?
    Beijo

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  4. Têm muito bom aspeto! Adoro amêndoas, e ficam deliciosas em sobremesas:)

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  5. Que perdição!

    http://myrestaurant.pt/

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