sábado, 3 de maio de 2014

Tarte de Pêra





Como muitas vezes acontece, a inspiração para as receitas vem de acordo com os ingredientes que eu tenho em casa. Olho em redor... abro frigorífico e armários, penso em combinações e lá me decido!

 Neste caso, encontrei algumas peras bonitas - que me "piscaram o olho"- e decidi imediatamente que seriam elas as rainhas da festa :)

Ficariam óptimas numa salada, num bolo... assim ao natural... cozidas, assadas... mas desta vez viraram tarte! E uma tarte verdadeiramente deliciosa!



Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada
  • 4 pêras
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 raspa de limão
  • 100g de açúcar
  • 3 ovos
  • 200 ml de natas

 Preparação:

Estenda a massa e forre a forma da tarte (pode ser redonda). Pique-a com um garfo e reserve.

Prepare o creme, misturando (sem bater) todos os ingredientes, e verta em cima da massa na forma.

Distribua as lâminas de pêra pela tarteira e leve ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos.

Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).



7 comentários:

  1. Que aspeto delicioso!
    Huuuuummmmm!!
    Bjs e Bom domingo

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  2. Que bom aspeto! Nunca fiz tarte de pêra, mas parece muito boa :) Acabou por ser uma utilização muito boa para as pêras ;)

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  3. Ficou uma tarte linda e muito apetitosa :)

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  4. Belissimo aspeto! sem dúvida!
    Lá por casa as receitas também saem de acordo com o que há pelo frigorifico e armários ;)
    Bjs

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  5. hum que apetitosa!! já guardei na minha lista para fazer :) obrigada pela partilha!

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  6. Tem um aspeto fantástico ;)
    Quero experimentar fazê-la. Onde se pode comprar forma retangular como esta?? Não encontro em lado algum :(
    Bjs

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