quinta-feira, 7 de abril de 2016

Bolo Chiffon de Laranja




Quem resiste a um simples, fofo e aromático bolo de laranja? Eu não!

Já há cá algumas receitas de bolo de laranja, mas cabe sempre mais uma :)



Confesso-me grande fã de bolos de laranja e quando vejo uma receita apetecível (e credível), apetece-me experimentá-la. Foi o caso desta, que vi na página Doces Regionais e me deu logo vontade de ir para a cozinha. 

Não me enganei no julgamento e garanto-vos que este é um bolo para guardar no caderno de favoritos.

"Afinei" uma coisa ou outra e cá vai a receita. Espero que gostem e caso experimentem, me contem como correu. ;)






 



Bolo Chiffon de Laranja


Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 340 g de açúcar
  • raspa e sumo de 2 laranjas
  • 200 ml de óleo de girassol
  • 240 g de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • açúcar baunilhado em pó q.b.

Preparação

Bater o açúcar com as gemas até obter uma gemada cremosa.

Juntar o óleo, o sumo e raspa de laranja e continuar a bater obter um creme bem fofo.

Retirar a taça da batedeira e misturar, delicadamente, a farinha peneirada. Alternar com as claras batidas em castelo. Envolver bem.

Deitar a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 45 minutos.

Desenformar o bolo quando estiver morno e polvilhar com o açúcar em pó (opcional).


Obs.: É importante não abrir a porta do forno enquanto o bolo coze, porque se for aberta o bolo abate. Só se abre no fim do tempo da cozedura.

11 comentários:

  1. Tão simples e tão bom!!!

    http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/

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    1. Verdadeiramente simples :) Uma delícia que vos aconselho mesmo!

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  2. Ficou lindo :)
    Adoro bolos de laranja!
    Este parece bem fofinho e saboroso.
    Um beijinho

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    1. Obrigada, Joana.
      Este fica super fofinho. Parece algodão a desfazer-se na boca.. uma delícia 😋
      Um beijinho

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  3. Gosto muito de bolo de laranja, a cor e a textura estão incríveis!

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  4. Bem amarelinho,...e ficou bem fofo,...até dá água na boca,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Ando há séculos para fazer um bolo desses... Ficam sempre tão fofos :D

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  6. Tem um ar delicioso!! Mas não fica muito doce?

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  7. Delicioso. Aspecto bem caseirinho e saboroso :)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  8. Lá bom aspecto tem ele!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  9. Muito bom adorei todos em casa gostaram ☆☆☆☆☆

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