sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Bolo de laranja


Bolos de laranja há muitos!


Com farinha, sem farinha, com e sem ovos, mais ou menos açúcar... há-os para todos os gostos, tipos de dieta e (in)tolerâncias alimentares.


Hoje resolvi fazer (mais) um e como aconteceu com quase todas as outras receitas de bolo que há cá no blogue, fui ver o que havia no armário da cozinha. Havia farinha de arroz e fécula de batata a precisarem de ser gastas.

A decisão foi fácil de tomar e o bolo, ainda mais, fácil de fazer.

Publiquei no facebook e as perguntas sobre as substituições não se fizeram esperar :)

Sim... podem substituir estas farinhas por outras. Naturalmente o resultado final será diferente, em termos de textura, sabor, etc... Mas o bom da cozinha é mesmo isto! Experimentem!!!

Vá, depois contem ;)

Tenham um bom e delicioso fim de semana!

 

 

Bolo de laranja


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 laranja* com casca
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 e 1/2 chávena de farinha de arroz
  • 1/2 chávena de fécula de batata
  • 1 colher (sopa) de fermento
 * usei uma laranja média com bastante sumo (se a vossa for menor ou menos sumarenta, juntem o sumo de outra laranja)

Preparação:


Colocar todos os ingredientes no liquidificador (por esta ordem: ovos, oleo, laranja partida e sem pevides, farinhas e fermento) e bater bem. Levar ao forno (180ºC), em forma untada, cerca de 45 minutos.

Obs: Se não tiver este aparelho, use a varinha mágica. Ou bata o bolo normalmente, usando o sumo e a raspa da laranja.


18 comentários:

  1. Estou também a precisar de gastar farinha de arroz e fécula de batata! Vai se o bolinho do fim de semana! Ainda por cima é daquele que eu gosto, tudo ao mesmo tempo! Achas que resultaria bem em queques? Beijinhos

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    1. É um excelente bolo para fim de semana, sobretudo num como este... que convida a ficar em casa.
      Acho que sim, que resulta bem em queques!
      Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Ficámos encantados com este bolo!!
    Beijinhos.

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    1. Obrigada ;)
      Fico encantada por vos ter por cá :)
      Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Fiz hoje mas em queques como referi ontem. Não tinha farinha de arroz suficiente e por isso completei com farinha normal. Ficaram fofinhos e deliciosos! Os miúdos adoraram! Beijinhos

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    1. Que bom! Fiquei com uma grande vontade de experimentar os queques 😊😋
      Fico feliz por saber que os miúdos gostaram 👌🙏
      Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Adorei o bolo. Tenho que fazer um bolo este fim-de-semana.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/02/pao-recheado-moda-da-clarinha.html

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    1. Obrigada, Clara. 😊😉
      Depois conta, se fizeres :-)
      Beijinhos e bom fim de semana

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  5. Ficou tão bonito e fofo :)
    Gosto muito de usar farinha de arroz!
    Beijinho

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    1. Obrigada, Cátia. 😊
      A farinha de arroz dá uma textura interessante aos bolos, não dá?
      Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Que bolo fantástico,...deu água na boca,...bem ia agora uma fatia, para acompanhar este café,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  7. Ficou um bolinho bem leve e apetitoso :)

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  8. Adoro bolo de laranja! E este está com um aspeto divinal.

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  9. Boa tarde! qual é a medida da chávena? obrigada

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    1. Olá Mara. Geralmente uso uma chávena com capacidade (aproximadamente) de 250ml. Mas acaba por ser um pouco indiferente, pois fica tudo proporcional.

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  10. Como o bolo ficou com esse formato em cima?
    Sensacional
    Você está de parabéns!!

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