terça-feira, 5 de maio de 2020

Tarte de amêndoa - Dia da Mãe





O Dia da Mãe é todos os dias!


Quando eu nasci,
ficou tudo como estava.

Nem homens cortaram veias,
nem o Sol escureceu,
nem houve estrelas a mais...
Somente,
esquecida das dores,
a minha Mãe sorriu e agradeceu.

Quando eu nasci,
não houve nada de novo
senão eu.

As nuvens não se espantaram,
não enlouqueceu ninguém...

Pra que o dia fosse enorme,
bastava
toda a ternura que olhava
nos olhos de minha Mãe...

Sebastião da Gama, in 'Antologia Poética'

 

 

 

Tarte de amêndoa


Ingredientes:


  • 5 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 250 gr de amêndoa moída (farinha de amêndoa)
  • 1 raspinha de limão

Preparação:



Numa taça deitar os ovos, o açúcar e mexer (sem bater).
Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão e mexer até ficar um preparado homogéneo.
Verter a massa numa tarteira, untada com manteiga.
Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
Deixar arrefecer e decorar a gosto. 



Quem não viu o Direto "A Mesa dos Portugueses", onde preparei esta tarte de amêndoa, especial Dia da Mãe, pode ver agora. O vídeo está disponível 🎥





2 comentários:

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