Ingredientes:
- 100g de coco ralado
- 4 claras
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 chávena (chá) de farinha para bolos
- 1 receita de leite condensado light (receita abaixo)
- 3 chávenas (chá) de leite em pó (magro)
- 100g de açúcar light (ou o dobro do normal)
- 200ml de água
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina
- 4 gemas
Preparação:
Leite Condensado (light):
Bater todos os ingredientes (do leite condensado) no liquidificador, até obter um creme liso. Reservar.
Bolo:
Bater as claras em castelo e reservar.
Despejar num recipiente o leite condensado e misturar o coco ralado. Peneirar para dentro desta mistura a farinha e envolve-la devagar, usando a vara de arames (fouet).
Aos poucos juntar as claras e envolver lentamente. Por último acrescentar o fermento (peneirado) e misturar cuidadosamente.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo (uso papel vegetal), por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Olivia,
ResponderEliminarO bolo esta super fofinho e com um óptimo aspecto.
Gostei muito da receita do leite condensado caseiro... Que bela ideia, assim podemos cortar no açúcar e perder umas calorias : ) Essa cabecinha e' um génio amiga : )
Beijinhos
Os ingredientes são do meu agrado.
ResponderEliminarDeve ser muito bom.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
tão fofo!!!!! era já para almoçar!! :)
ResponderEliminarQue bom teres partilhado aqui este bolinho e a receita de leite condensado caseiro, adorei a ideia e resultou num bolo magnifico Olivia, uma vez mais, obrigado por partilhares,
ResponderEliminarBeijinhos!!
Que bolo espectacular Olivia, fiquei de olho ahahah...a receita do leite condensado vem de encomenda;)as coisas que aprendemos na tua cozinha!!!
ResponderEliminarUm beijinho.
olivia está de comer e chorar por mais uma fatia!
ResponderEliminarUm beijo:))
Que fofura de bolo.
ResponderEliminarUma delicia mesmo.
beijo
Bem, mas que grande bolo!! Está enorme e com um ar leve e fofo. Deve ter um saborzinho Ium Ium :)
ResponderEliminarBeijinhos
Esta bizcocho tiene que ser muy bueno!
ResponderEliminarun saludo
que bom o bolo amiga perfeito, amiga aparece lá pelo forum temos saudades tuas,bjokinhass
ResponderEliminarolá belinha.
ResponderEliminaro meu tempo ultimamente tem sido um bocado escasso, mas eu também tenho saudades vossas. Prometo que logo que possa volto.
Um grande beijinho para ti e para todas as meninas.
Que bolo lindo, fofinho, parabéns amiga!
ResponderEliminarTenha um ótimo fim de semana!
Beijos,
Andréa.....
Muitos parabéns pelo blog todo ele recheado de receitas deliciosas!
ResponderEliminarBeijinhos grandes.
Obrigada Cinha
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Uma tentação...que pecado maravilhoso.
ResponderEliminarParabéns Olívia pela elegância e bom gosto e também pela imaginação e pela criação. :)
ResponderEliminarObrigada, Manuel Álvaro!
ResponderEliminarTenha um bom Domingo.