domingo, 1 de abril de 2012

Semi-frio de Morango



 Ingredientes:

  • 1 lt de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar light Rar (ou 4 normal)
  • 1 pacote (2 saquetas) de gelatina sabor morango
  • 1 pacote de natas para bater (se quiser mais light não use)
  • 10 morangos
 Preparação:

Num tacho juntar o leite, as gemas e o açúcar. Dissolver bem e levar a lume até ferver.
Retirar do fogão e juntar (em chuva) a gelatina (em pó), ao mesmo tempo ir mexendo com uma vara de arames para a dissolver. Deixar arrefecer*.
Bater as claras em castelo e envolvê-las cuidadosamente no preparado anterior, que deve estar quase frio.
Despejar o conteúdo numa forma e levar ao frigorífico umas horas até solidificar.
Bater as natas bem firmes e decorar com elas o semi-frio depois de desenformado. Lavar, secar e partir os morangos e com os mesmos enfeitar o prato onde vai servir.



*Dica para arrefecer mais rapidamente: Despejar o líquido numa bacia e colocar a mesma na pia da banca, com água fria até meio.

16 comentários:

  1. Que delicia amiga uma maravilha,adoro morangos,bjokinhass

    ResponderEliminar
  2. Lindo e delicios! Estou a ficar com água na boca.........

    BJS

    ResponderEliminar
  3. Lindo e certamente delicioso.
    Muito guloso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. q aspecto irresistível :) deve ser delicioso!! bjs

    ResponderEliminar
  5. Olivia,
    Que delicia e que lindo ficou o teu semi-frio de morangos. Aqui ainda não e' tempo de morangos, mas brevemente vou estar a comer estas maravilhas. Amiga desculpa de ultimamente não comentar, mas com as horas extras no meu emprego tenho ficado sem tempo nenhum. Gostei muito e esta lindoooooo.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Olá Catarina querida.
    Já tinha sentido a tua falta, sim! Gosto muito das tuas visitas e dos teus comentários, mas compreendo (até por experiência própria) que nem sempre temos tempo.
    Trabalho é trabalho, conhaque é conhaque ;)

    beijinhos e fica muitíssimo bem!

    ResponderEliminar
  7. Ola Olivia, que aspeto maravilhoso...

    ResponderEliminar
  8. Olivia,
    Este semi-frio está simplesmente lindo... até tinha pena de o cortar, não fosse ele tão apetitoso :)

    ResponderEliminar
  9. Olivia
    Isto é de uma pessoa ficar de queixo caído....
    lindíssimo, até dá pena "desmanchar" um docinho destes! Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Que lindo! Já anda tudo com morangos e os meus não têm meios de começarem a dar em força! Mas que bela sujestão, fica com um visual fantástico!

    ResponderEliminar
  11. Olivia, adorei este semifrio..

    bjos

    ResponderEliminar
  12. olá! tenho uma duvida,quando fala em juntamos (em chuva)a gelatina , esta tem de estar reparada, corrrecto ?

    ResponderEliminar
  13. Boa tarde,

    não. Refiro-me ao próprio pó (gelatina).

    Espero ter ajudado. Bom fim de semana.

    ResponderEliminar

Gosto de o/a ter por cá! Não vá embora sem deixar o seu comentário ;)