É sempre uma enorme alegria constatar que em Portugal há gente tão empreendedora e com ideias tão fantásticas.
Há umas semanas (não muitas) descobri, através de um aluno, a existência deste delicioso licor.
Ele comentou comigo que o vendia e que eu o devia provar...
A semana passada, numa ida ao shopping (Parque Nascente) lá encontrei a banca e pedi para provar.
Bem... adorei!
Não resisti a comprar uma garrafa :D
Maravilha das maravilhas... vinha acompanhada das tacinhas de chocolate!
Lá vim eu todo o caminho a "magicar" o que fazer com a preciosidade que ali trazia!
Eis que me surgiu esta ideia da mousse! E estou muito, mesmo muito agradada com o resultado!
Ingredientes:
- 150 g de chocolate negro
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher de sobremesa de margarina (uso Vaqueiro)
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de Licor de Chocolate Negro
Preparação
Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, juntamente com a água e a margarina até derreter.Retire do lume e mexa suavemente até obter um creme homogéneo.
Junte as gemas, uma a uma, ao chocolate, misturando bem até obter um creme liso. Adicione o licor e mexa.
Bata as claras em castelo bem firme. Junte 1/3 das claras ao chocolate, mexendo bem. Incorpore as restantes claras (sem bater) misturando suavemente.
Deite a mousse num recipiente e leve ao frigorífico até solidificar (demora cerca de 3 horas).
Encha um saco de pasteleiro com a mousse e encha as tacinhas. Leve de novo ao frigorífico, até à hora de servir.
Que delícias!! Gostei muito da ideia, apesar de estar completamente satisfeita de doces natalícios, deu-me vontade de provar :)
ResponderEliminarBeijinhos, Bom Natal!!
Deve ser mesmo uma delícia...
ResponderEliminarbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Sim, uma delícia :P
EliminarBeijinhos ;)
Tem um aspeto irresistível, não há dúvida!
ResponderEliminarBoas Festas!!
Beijinho!
Obrigada, Vera.
EliminarBoas Festas!!
Beijinho ;)
Pelo aspecto deve ser mesmo uma maravilha!
ResponderEliminarBoas Festas :)
Foi um prazer rever-te!
Olá Luisa ;)
EliminarBoas Festas!
Também foi um prazer rever-te. Foi pena não se ter proporcionado estarmos juntas mais tempo.
E não é que recebi uma saquinha igualzinha??? :)
ResponderEliminarAinda bem ;)
EliminarÉ excelente!
Ficou uma delícia. Obrigado pela partilha..
Eliminarhttp://bakeitwell.blogspot.pt/2012/12/mousse-de-chocolate-com-licor-de.html
ahhh, fui ver ;)
EliminarFicou linda!!!
Beijinhos
Que maravilhas :)
ResponderEliminarObrigada ;)
EliminarBeijinhos
Que aspecto bom e esse licor tem tudo para ser bom....
ResponderEliminarBeijinhos
E é, Mafalda! É muito bem!
EliminarBeijinhos ;)
Esse licor parece delicioso :D Gosto muito de juntar licor na mousse :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom dia! :D
Eu também, Joana. Dá-lhe um toque especial :D
EliminarBeijinhos e uma boa noite ;)
A minha mãe junta whisky à musse e fica divinal. Esse licor de chocolate negro é decididamente a experimentar!
ResponderEliminarE faz a mãe muito bem! Confere-lhe um sabor óptimo ;)
EliminarAconselho mesmo a experimentar este licor!
Mousse de chocolate com licor tem tudo para ser bom!!!!!!!
ResponderEliminarBeijinhos*
É tudo de bom, sim!
EliminarBeijinhos ;)
Que maravilha.... não só a mousse, mas também o licor, deve ser fantastico!!!!
ResponderEliminarÉ, muito!!!
EliminarBeijinhos ;)
Eu a mim parece-me muito bem! :D
ResponderEliminarISso e essas lindas tacinhas de mousse...que perdição! :)
Diogo, fica realmente uma perdição esta mousse...
EliminarAi tem tudo um aspecto fantástico! Malvadas destas festas que nos fazem pecar tanto na dieta :) beijos e boas entradas
ResponderEliminarBeijinhos e boas entradas ;)
EliminarOlá,
ResponderEliminarQue aspeto delicioso tem esta mousse.
Boas festas
Kiss :)
Olá Susy ;)
EliminarBoas festas!
Beijinhos :)