Feliz Dia dos Namorados / Happy Valentine's Day
Se Me Esqueceres
Quero que saibas
uma coisa.
Sabes como é:
se olho
a lua de cristal, o ramo vermelho
do lento outono à minha janela,
se toco
junto do lume
a impalpável cinza
ou o enrugado corpo da lenha,
tudo me leva para ti,
como se tudo o que existe,
aromas, luz, metais,
fosse pequenos barcos que navegam
até às tuas ilhas que me esperam.
Mas agora,
se pouco a pouco me deixas de amar
deixarei de te amar pouco a pouco.
Se de súbito
me esqueceres
não me procures,
porque já te terei esquecido.
Se julgas que é vasto e louco
o vento de bandeiras
que passa pela minha vida
e te resolves
a deixar-me na margem
do coração em que tenho raízes,
pensa
que nesse dia,
a essa hora
levantarei os braços
e as minhas raízes sairão
em busca de outra terra.
Porém
se todos os dias,
a toda a hora,
te sentes destinada a mim
com doçura implacável,
se todos os dias uma flor
uma flor te sobe aos lábios à minha procura,
ai meu amor, ai minha amada,
em mim todo esse fogo se repete,
em mim nada se apaga nem se esquece,
o meu amor alimenta-se do teu amor,
e enquanto viveres estará nos teus braços
sem sair dos meus.
Pablo Neruda, in "Poemas de Amor de Pablo Neruda"
Ingredientes:
- 4 claras (120 gramas) de ovo
- 200 gramas de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1/2 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- 240 ml de natas
- 20 g de açúcar granulado branco (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- Frutos do bosque q.b. (ou outra fruta a gosto)
Preparação:
Pré aqueça o forno a 130ºC.
Forre um tabuleiro com papel manteiga (papel vegetal) e desenhe um coração no papel. Vire o papel, de modo que a tinta fique no lado inverso.
Para fazer a Pavlova primeiro bata as claras até formar picos moles. Em seguida, adicione o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e continue a bater até o merengue formar picos duros e brilhantes.
Junte o extracto de baunilha. Com uma espátula de borracha, envolva delicadamente o amido de milho e o vinagre. (Adicionando estes dois ingredientes vai dar à Pavlova uma crosta tostadinha)
Coza durante 60 a 75 minutos ou até o exterior estar seco e com uma cor creme pálida. Desligue o forno, deixe a porta entreaberta, e deixe o merengue esfriar completamente dentro do forno. (A parte externa do merengue vai-se sentir firme ao toque, se suavemente pressionado. O interior fica macio, semelhante a marshmallowy.)
Bata as natas e aos poucos adicione o açúcar e o extracto de baunilha. Cubra a pavlova, com este creme e decore com os frutos do bosque.
Nota: O merengue depois de frio pode ser armazenado em local fresco e seco, num recipiente hermético, por alguns dias.
Olá, Olivia!
ResponderEliminarQue belissimo aspecto ;)... Vou levar comigo 2 fatias :)... Está 5 ***** ;)... Bjokas..
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Uau! Que lindo! Como consegues que as natas fiquem assim consistentes para poder decorar??
ResponderEliminarOlá Filipa. Obrigada ;)
EliminarAs natas... eu agora compro sempre numa loja de artigos para bolos e afins. Vêm em embalagens de 1litro e são sempre uma garantia de sucesso ao bater.
As de supermercado nem sempre ficam consistentes...
wuau ficou 5* adorei a decor mt bonita parabens bjs
ResponderEliminarFicou 6 estrelas essa pavlova!!!
ResponderEliminarAdorei!
beijoca
O poema é fantástico!
ResponderEliminarE pavlova? Que aspecto fantástico... nham...nham... Adorei.
Beijinhos
O meu amor por pavlovas e do tamanho do Mundo, lol! E esta ja me deixou-me um sorriso nos labios.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro Pablo Neruda e adorei essa pavlova ;)
ResponderEliminarBeijinhos e feliz dia dos namorados :)
Que lindo e saboros suspiro do amor temos aqui.
ResponderEliminarKiss, Susy
Ficou lindo! Maravilhoso!
ResponderEliminarBeijinhos
Está Lindoooooooooooooooooo
ResponderEliminara tanto tempo que ando para fazer uma pavlova, mas ainda não estava convencida, mas agora simmmmmmmmmmmm
amei a tua receita e a forma como apresentas-te...
Lindo e bem gulosooooooooooo
Olívia que dizer de um post tão maravilhoso como este? É de cortar o fôlego... Adorei. Divinal! Lindo! Romântico! Apaixonante! Vibrante! E inspirador... Um excelente fim de semana!
ResponderEliminarFicou linda, adorei.
ResponderEliminarObrigada ;)
EliminarBeijinho e bom fim de semana!
O poema é lindo e a pavlova, estou sem palavras, pois e das mais lindas e convidativas que já vi.
ResponderEliminarFABULOSA!!!
Beijinhos,
Lia.