Mini Bolos de Limão com Frutos Silvestres e Creme de Queijo

 

Ingredientes: 

Bolo:

• Prisca Seduction - Frutos Vermelhos com Cominhos
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha

Creme de Queijo:

• 1/2 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 200ml de natas (para bater)

Preparação:

Bolo:

Bater as claras (em picos moles). Juntar as gemas e adicionar o açúcar.
Incorporar a farinha e envolver cuidadosamente.

Deitar a massa num tabuleiro untado e levar ao forno pré-aquecido, cerca de 15 minutos.

Retirar do forno e cortar a massa em círculos.

Creme de Queijo:

No recipiente da batedeira, juntar o leite condensado e o leite em pó. Bater até que fique um creme homogéneo. Adicionar as natas e bater até que o creme fique consistente e forme picos.

Montagem:

Barrar com Prisca Seduction - Frutos Vermelhos com Cominhos e cobrir com o creme de Queijo. Repetir o processo, formando camadas de Bolo e Recheio (ao gosto pessoal).

Decorar com Frutos Vermelhos e polvilhar com açúcar em pó.