Ingredientes:
- 150 g de chocolate negro
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher de sobremesa de margarina (uso Vaqueiro)
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de Licor de Chocolate Negro | Menta - Gold Bee*
- q.b. de Licor de Chocolate Negro | Menta - Gold Bee (para deitar no fundo das taças) (opcional)
Preparação
Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, juntamente com a água e a margarina até derreter.Retire do lume e mexa suavemente até obter um creme homogéneo.
Junte as gemas, uma a uma, ao chocolate, misturando bem até obter um creme liso. Adicione o licor e mexa.
Bata as claras em castelo bem firme. Junte 1/3 das claras ao chocolate, mexendo bem. Incorpore as restantes claras (sem bater) misturando suavemente.
Deite a mousse num recipiente e leve ao frigorífico até solidificar (demora cerca de 3 horas).
Encha um saco de pasteleiro com a mousse e encha as tacinhas. Leve de novo ao frigorífico, até à hora de servir.
Recentemente o nosso blog estabeleceu uma parceria com a marca GoldBee. Após experimentar a variedade de licores que oferecem podemos afirmar que são de excelente qualidade e merecem ser provados.
*Gold Bee é um licor de chocolate feito com base de Aguardente de Cana-de-açúcar, chocolate derretido e mel.
Com uma variedade de aromas:
Chocolate Cacau, Chocolate com Menta, Chocolate com Pimenta, Chocolate com Café, Special (Mix of All) e Chocolate Branco.
Pode encontrar mais informações sobre este licor em:
http://www.goldbee.pt
ou na página do facebook:
https://www.facebook.com/pages/Gold-Bee-Licor-de-Chocolate/201376153236712
Que delicia de mousse, tem um aspecto tentador e apetitoso. BJS
ResponderEliminarQue óptimo aspecto!
ResponderEliminarAcabei de jantar e essa tacinha vinha mesmo a calhar!
ResponderEliminarMousse de chocolate....com licor de chocolate e menta!! Que perdição!
Beijinhos
Deve ficar uma mousse bem deliciosa :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma boa semana! :D
Mas que mousse maravilhosa!! :)
ResponderEliminarAbsolutamente linda!! E com esse licor...ui, ainda melhor! :)
ResponderEliminarMas que bela sobremesa, gosto tanto do gostinho a menta!!bjs
ResponderEliminarAdoro a combinacao do chocolate com menta. Bela mousse e linda decoracao. E sempre bom conhecer novos produtos nacionais.
ResponderEliminarBeijinhos