E quem não gosta destes petiscos? Eu adoro este tipo de refeições!
São simples, rápidas e deliciosas. Bem úteis para quando não se sabe o que se há-de fazer ;)
Usei os ingredientes que vêm descritos abaixo, mas podem substituir pelo que gostarem mais.
Ingredientes:
- 1chouriça
- uma "mão cheia" de espinafres
- 4 ovos
- 1 chávena (chá) de natas
- sal e pimenta q.b.
- 150g de queijo Ricota ou Mozzarella
- Fatias de pão de centeio
- manteiga de alho e ervas
Preparação:
Cortar o chouriço em rodelas e colocar na frigideira. Cozinhar 4 ou 5 minutos até que fique dourado e estaladiço. Juntar os espinafres (lavados e escorridos) e mexer até que murchem um pouco.Bater os ovos e as natas, temperar de sal, pimenta e espalhar por cima do chouriço.
Partir aos bocados o queijo e espalhar pela frigideira.
Baixar o lume e cozinhar durante cerca de 3 minutos.
Para finalizar, colocar a frigideira no forno (pré-aquecido) até que esta esteja solidificada.
Cortar a frittata aos pedaços e servir em cima de fatias de pão quente torrado e untado com a manteiga de ervas.
Que belo petisco, que cores fantásticas, kiss
ResponderEliminarNota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html
Obrigada, Susy ;)
EliminarKiss :D
Que delícia de frittata :D Adorei a mistura de ingredientes! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma óptima semana! :D
Obrigada, Joana ;)
EliminarBeijinhos e tem uma óptima semana! :D
Que delícia, Olívia!! :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Mafalda
Obrigada, Mafalda ;)
EliminarBeijinhos! :D
Olá...
ResponderEliminarQue excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Obrigada, Leonor ;)
EliminarBeijocas...
Que aspecto delicioso!
ResponderEliminarObrigada, Filipa ;)
EliminarOi, Olívia!!
ResponderEliminarQue delícia de petisco!!Assemelha-se a uma Brusqueta italiana!!A apar~encia está maravilha, um colorido!Bjs, Dy.
http://degustarleresonhar.blogspot.com
Oi, Diana!!
EliminarObrigada ;)
Beijinho
Oi Olívia, adorei essa fritada, parece deliciosa.
ResponderEliminarJá levo a receita, parabéns.
Bjsssss, sucesso e uma semana bem abençoada.
Oi ;)
EliminarObrigada! Sim, levem e experimentem... depois contem :)
Bjsssss, sucesso e uma semana bem abençoada.
Vem mesmo a calhar, hoje entregaram-me uma saca de espinafres fresquinhos de uma horta caseira, mal posso esperar para os experimentar nesta tentação!
ResponderEliminarBeijinho*
http://desafioreceita.blogspot.pt/
Olá, Lia ;)
EliminarAssim fresquinhos de uma horta caseira, são ainda melhores!
Depois conta se gostaram ;)
Beijinho*
Olá, Olívia!
ResponderEliminarEu também adoro este tipo de refeições, não lhes resisto. E no pãozinho, então...
Gosto da sua cozinha, que frequento, e prometo comentar mais vezes.
Um beijinho,
A Cozinheira
http://danossacozinha.blogspot.pt/
Olá ;)
EliminarObrigada! Espero continuar a tê-la por cá, na minha cozinha :)
Um beijinho
Uma refeição bem ao meu gosto
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Obrigada, Susana ;)
EliminarBeijinhos
te muuuuuiito bom aspecto!
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