Ingredientes:
- 600 g de bacalhau
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500 g de cogumelos brancos
- 1/4 chávena de salsa (picada)
- 200 ml de Natas com Ervas Aromáticas - Parmalat
- 2 gemas de ovo
- Sal e pimenta a gosto
- 50g de queijo cheddar ralado
- tomilho fresco q.b.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 220ºC
Limpe os cogumelos e lamine-os.
Aqueça o azeite num tacho e frite a cebola até ela amolecer (cerca de 2 minutos).
Adicione os cogumelos e refogue uns 5 minutos.
Acrescente a salsa, o sal, a pimenta e misture bem.
Corte o bacalhau em pedaços e junte-os aos cogumelos. Tape e deixe refogar um pouco. Vire os pedaços de bacalhau e volte a tapar, cerca de 3 minutos.
Misture as gemas com as natas e reserve.
Disponha a camada de cogumelos num recipiente de forno. Coloque o bacalhau por cima e regue com a mistura de natas e ovo. Polvilhe com o queijo ralado.
Salpique com tomilho (opcional)
Leve ao forno durante 20 minutos e sirva quente.
Limpe os cogumelos e lamine-os.
Aqueça o azeite num tacho e frite a cebola até ela amolecer (cerca de 2 minutos).
Adicione os cogumelos e refogue uns 5 minutos.
Acrescente a salsa, o sal, a pimenta e misture bem.
Corte o bacalhau em pedaços e junte-os aos cogumelos. Tape e deixe refogar um pouco. Vire os pedaços de bacalhau e volte a tapar, cerca de 3 minutos.
Misture as gemas com as natas e reserve.
Disponha a camada de cogumelos num recipiente de forno. Coloque o bacalhau por cima e regue com a mistura de natas e ovo. Polvilhe com o queijo ralado.
Salpique com tomilho (opcional)
Leve ao forno durante 20 minutos e sirva quente.
Hum...este pratinho tem um aspecto mesmo, mesmo apetitoso e com essas natas deve ter ficado muito saboroso!
ResponderEliminarBjs e uma boa semana
Hummmm, que coisinha boa!! :)
ResponderEliminar**
Aida
Que aspecto delicioso :D E com bacalhau, que eu adoro :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem uma óptima semana! :D
humm...que aspecto delicioso! Adoro gratinados :D
ResponderEliminarbeijinhos :)
Eu não me canso de dizer: com bacalhau á mesa tem se haver sempre espaço para mais uma! (eu... hehe)
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Excelente receita!
ResponderEliminarbeijinho
Que linda receita de bacalhau e que bela apresentação.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
As natas deitam-se depois por cima do queijo ralado? Falta no texto o que fazer com as natas.
ResponderEliminarOlá Lídia.
EliminarObrigada pelo reparo. Já corrigi a receita ;)