Doce de Ananás e Laranja

Ingredientes:

Para 800g de doce

• 400g de ananás fresco em pedaços
• 250g de laranja (sem casca, partes brancas e pevides)
• 1 limão (sem casca, partes brancas e pevides)
• 450g de açúcar

Preparação:

Mycook

1 - Colocar no copo todos os ingredientes e programar 15seg/vel 5.
Com a espátula, baixar toda a fruta até ao fundo do copo.

2 - Programar 30min/100ºC/vel 1, colocando o cesto sobre a tampa para facilitar a evaporação e evitar salpicos.

3 - Programar 5min/120ºC/vel 1.
Deitar o doce em frascos esterilizados, tapar e deixar arrefecer com a tampa para baixo.


Tradicional:

Colocar todos os ingredientes num tacho de fundo grosso e deixar cozer, mexendo ocasionalmente.
No final, triturar com a varinha mágica.
Cuidado com os salpicos.