Folhado de Espinafres e Brie

Jantar dos dias de preguiça
 
Há dias em que até uma sandes nos parece dar muito trabalho a preparar! Mas é, muitas vezes, nessas ocasiões que nos surgem ideias simples e deliciosas! Concordam?

Foi precisamente num desses dias que preparei este simples e delicioso pastel folhado!
E sabem o que vos digo? Ficou tão bom que hei-de repetir! Mais uma receita aprovada e recomendada :)

Bom fim de semana e boas alquimias nos vossos tachos!

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 2 colheres (sopa) de chutney de cogumelos
• 8 fatias de bacon
• 2 chávenas (chá) de espinafres
• 1 chávena (chá) de queijo brie
• 1 ovo (para pincelar)
• sementes de sésamo pretas q.b.

 

Preparação:

1 - Estender a base de massa folhada
2 - Cortar tiras diagonais na massa, mantendo um rectângulo (sem cortes) no centro.
3 - Distribuir o chutney de cogumelos

4 - Distribuir o bacon (previamente grelhado)

5 - Distribuir os espinafres (previamente escaldados)

6 - Distribuir o queijo Brie

7 - Cobrir o recheio com as tiras de massa, alternadas (direita/esquerda)

8 - Pincelar com ovo batido e salpicar com sementes de sésamo pretas

9 - Levar ao forno pré-aquecido nos 220ºC cerca de 20 minutos