Faz hoje 4 anos que nasceu o nosso blog
Quando o crei não tinha qualquer expectativa (nem boa, nem má).Criei-o para guardar as minhas receitas (sou um caos com papéis) e para partilhar com os meus amigos, as minhas experiências culinárias.
Felizmente a esses amigos vieram juntar-se muitos mais! Tenho um enorme carinho por todos e tenciono continuar a partilhar convosco aquilo que se vai passando na minha cozinha.
Ultimamente, devido à falta de tempo, não tem sido possível cozinhar e fotografar tantas vezes... mas está para breve o regresso em força!
Por favor mantenham-se por cá, pois é por vós que isto tudo faz sentido.
Saudações doces!
Um abraço,
Olivia Rocha
E sem doce não há festejo, não é verdade?
Bem, desta vez, não há bolo... mas há uma deliciosa tarte, que apesar de simples é das minhas favoritas.
Tarte de Limão e Merengue
Ingredientes:
1 base de massa quebrada ou folhada (a gosto)
Recheio:
1 lata de leite condensado
200ml de natas
6 colheres (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de raspa de limão
Merengue:
4 Claras de Ovo
5 colheres (sopa) de Açúcar em pó
Preparação:
Massa: Forre uma forma de tarte com a massa, pique-a (para que esta não inche), cubra-a com papel vegetal e encha com feijões secos (podem ser usados para o mesmo fim, muitas vezes). Leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio: Bata o leite condensado com o sumo de limão, até obter um creme. Incorpore as natas e as raspas de limão. Bata até que adquira uma consistência mais firme. Deite-o sobre a massa reservada (já fria).
Merengue: Bata as claras em castelo, junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme.
Cubra o recheio com o merengue (uso o saco de pasteleiro) e queime com a ajuda de um maçarico. (Caso não tenha um, leve a tarte ao forno a 200ºC), por cerca de 10 minutos, para dourar)
Muitos parabéns, um dos meus blogs de eleição... 4 anos com excelentes conteúdos e sempre em constante evolução, sei o quanto é difícil gerir um blog, além de tempo tem custos.
ResponderEliminarSucesso para o futuro...
https://www.facebook.com/blogcozinhaaromatica
cozinharomatica.blogspot.pt
Obrigada, Carlos. ;)
EliminarParabéns querida Olivia e venham muitos mais pois adoro as tuas partilhas, o teu talento e prezo a tua amizade,
ResponderEliminarbeijinho grande e entretanto levo uma fatia desta linda tarte!
Obrigada, querida Mariana!
EliminarA admiração e carinho são mútuos, minha amiga <3
Beijinho muito grande!
Muitos parabéns :) Continuação de bons cozinhados!!
ResponderEliminarMagnífica tarde, e uma das minhas preferidas.
Beijinhos
Obrigada, Inês ;)
EliminarBeijinhos
Muitos parabéns!
ResponderEliminarObrigada, Luísa ;)
EliminarQue giro! Parabéns, é muito ano :)
ResponderEliminarObrigada ;)
EliminarMuitos parabéns! Que venham muitos mais, cheio de partilhas de receitas deliciosas como é hábito por aqui :)
ResponderEliminarTambém adoro essa tarte, ficou linda!
Beijinhos
Obrigada ;)
EliminarEspero que sim, que venham muitos mais anos de partilhas convosco!
Beijinhos
Parabéns pelo fantástico blog, Olívia! Vou manter-me sempre por cá, desde que continue a publicar receitas maravilhosas, como é habitual! :)
ResponderEliminarEsta tarte ficou um primor! Que delícia!
Obrigada ;)
EliminarEspero, sinceramente, que as partilhas continuem a ser do vosso agrado! :)
Muitos parabéns Olívia,..e que contes com muitos mais :)
ResponderEliminarEsta tarte ficou linda,...
Beijinhos,
Passatempo a decorrer no meu blog, vê tudo aqui: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Obrigada, Mary... e que mos ajudes a contar! ;)
EliminarBeijinhos
Parabéns! Muitos, muitos merecidos parabéns!
ResponderEliminarBeijinhos
A receita de Tarte de Limão Merengada, que conheço não leva natas.
ResponderEliminarAs natas são batidas previamente?
Quando diz para bater o recheio, é com a batedeira?
Mas esta com essas diferenças ficou com muito bom aspecto, não deve ficar nada atras da receita que conheço.
Maria
Parabéns! Adorei a tarte. beijinhos
ResponderEliminarhttp://nacozinhadasara.blogspot.pt/
Muitos parabéns!! :) Que venham muitos mais, com receitas maravilhosas como essa :)
ResponderEliminar_____________________
aculpaedasbolachas.com
Parabéns ao blog e claro a pessoa que o escreve.
ResponderEliminarObrigada por partilhar estas receitas connosco.
Adorei as fotos, e o toque dos talheres antigos e lindíssimo.
Parabéns para ti e para o blog desenvolveu um excelente trabalho
ResponderEliminarWow, fantastic weblog structure! How lengthy have you been running
ResponderEliminara blog for? you make running a blog glance easy. The total glance of your
web site is excellent, let alone the content!
Also visit my weblog new fire vs iphone 5s
Tem uma seguidora deste site que tem o sobrenome Claro, gostaria de pode conversar com esta pessoa ,obrigado,, ,Meu sobrenome é Claro e meus avós são de PORTUGAL gostaria de saber de ela obrigada
ResponderEliminar