segunda-feira, 12 de julho de 2021

Torta de laranja

 

 

 
 
Quem resiste a uma fatia de torta de laranja? 🍊
Esta é muitíssimo apreciada cá por casa 🤤😋
 
 

Ingredientes:


  • 12 ovos
  • 2 laranjas
  • 400g de açúcar
  • 50g de farinha (usei T65)
  • 15g de fermento
  • 40g de manteiga
 
 

Preparação:


Numa taça coloque um coador de rede (opcional) e sobre ele deite os ovos. Deixe-os escorrer para a taça enquanto prepara o restante.

Raspe as duas laranjas e, de seguida, extraia o sumo de ambas. Reserve.

Num recipiente coloque o açúcar, farinha, fermento e envolva com vara de arames. Junte a raspa de laranja e envolva. Adicione o sumo e mexa bem até obter um creme. Verta, no creme anterior, os ovos a pouco e pouco, mexendo sempre.
Por fim misture a manteiga derretida (sem a ferver) e envolva tudo.

Deite a massa (aparelho) num tabuleiro (usei o do forno) untado e forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180⁰C, durante cerca de 30 minutos.
Depois de cozida, vire o tabuleiro sobre papel vegetal, bem polvilhado de açúcar, e enrole de imediato.

3 comentários:

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