terça-feira, 7 de setembro de 2021

Creme de coco e laranja


"wake me up when september ends"


Nas férias das férias é difícil controlar a gula, concordam?

Bem tentei! Mas como não aguentava mais, lá tive que fazer uma sobremesa... vá... mais levezinha do que as do costume e nem por isso menos deliciosa.

Os primeiros dias do mês são os mais "puxaditos", até nos voltarmos a acomodar na rotina do dia-a-dia. 

Desejo a todos, como para mim e os meus, um bom regresso ao trabalho, escola, afazeres e lazeres. Que seja um Bom setembro!

Abraços e beijinhos ;)

 



 

Ingredientes:

 
  • 250 ml bebida de coco (tipo Alpro)
  • 25 ml sumo de laranja
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovo (pequenas)
  • 1 casquinha de laranja (sem a parte branca)
  • 1 pau de canela
 

Preparação:

Numa caçarola junte a bebida de coco, o açúcar, o amido e mexa bem até dissolver. Adicione as gemas (usei o coador) e mexa novamente. Junte a casca de laranja, o pau de canela e o sumo de laranja (usei o coador).
Leve ao lume brando e mexa sempre até engrossar e levantar fervura.
Verta para taças, polvilhe com canela ou um pouco de açúcar (usei amarelo) e torre.
 
 
 
NOTA: rendeu 3 taças pequenas. Pode duplicar (ou ajustar) os ingredientes para obter maior quantidade.

1 comentário:

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