terça-feira, 21 de junho de 2022

Tarte de chocolate negro com frutos secos




Cho.co.la.te.ra.pia! 🤎🍫

 
Come chocolates, pequena;
Come chocolates!
Olha que não há mais metafísica no mundo senão chocolates.
Olha que as religiões todas não ensinam mais que a confeitaria.




 

 


Tarte de chocolate negro com frutos secos

 

Ingredientes:

 

  • 200 g de chocolate (mínimo 70% cacau)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 100 g de açúcar mascavado
  • 50g avelã
  • 50g noz
  • 50g amêndoa com pele
  • 50g amêndoa sem pele


Preparação:

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga, no micro-ondas (30 segundos). Retire e mexa bem, até derreter totalmente.
Bata as gemas com o açúcar. Junte o chocolate derretido e mexa.
Incorpore os frutos secos moídos e por último envolva as claras em castelo.
Verta em forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos.
 

 

NOTA: usei robot para moer os frutos secos, mas pode comprar farinha. No total são 200g, que pode usar de um só tipo de fruto.



2 comentários:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar