sábado, 24 de julho de 2010

Salada de Bacalhau Cru

Ingredientes :
  • 2 lombos de bacalhau demolhados, sem pele nem espinhas
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho laminados
  • azeite q.b.
  • vinagre q.b.
  • azeitonas pretas para decorar
Preparação:

Numa saladeira, dispõe-se o bacalhau desfiado em lascas não muito pequenas, a cebola cortada em meias-luas finas e o alho.
Mistura-se tudo e rega-se com azeite de qualidade e em quantidade ao gosto de cada um.
dispôr algumas azeitonas pretas em volta.

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