segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Queijada de Manga

Ingredientes:
  • 1 Lata pequena de Polpa de Manga (+ ou - 400g)
  • 200g de Açúcar
  • 150g Margarina
  • 2dl Agua
  • 300g Farinha
  • 4 Ovos
Preparação:

1-Juntar a polpa de manga com o açúcar e bater muito bem.
Juntar a margarina derretida e bater novamente. Sem parar de bater, adicionar a água.

2-Juntar depois a farinha e mexer muito bem. Juntar os ovos um a um e bater bem entre cada adição. Deitar em formas de queque ou numa forma untada com margarina.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até estar douradinha (cerca de 40 minutos).

Depois de arrefecer decorar com açúcar em pó.

8 comentários:

  1. E é vir aqui todos os dias e sair com uma vontade de experimentar isto tudo! Qualquer dia perco a cabeça e começo a comer o monitor ... ihihihihi

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    1. Francisca.... :D
      O seu comentário deixou-me a rir para o monitor! eheh

      Obrigada ;)

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  2. Devem ser maravilhosas! Vou levar para experimentar!

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  3. esta receita dá para quantas queijadas? em formas de queque

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    1. Olá Gisela.

      Lamento não conseguir precisar o número exacto... mas esta receita tem algum tempo e eu já não me recordo para quantas deu.

      Mas pelas fotos que tenho, creio que dará para umas 20...

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