quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Bolo de Maçã Flagrante Delícia



Ingredientes para 6 pessoas:


Bolo
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 175 g de farinha com fermento
  • 50 g de açúcar em pó
  • 1 ovo
  • 75 ml de água
  • 3 maçãs reinetas descascadas, descaroçadas e partidas em fatias grossas(cerca de 350 g)
Cobertura
  • 60 g de açúcar mascavado claro
  • 1 colher de chá de canela moída
  • 25 g de manteiga


Preparação:


Pré-aquecer o forno a 180º C.

Untar com manteiga e forrar com papel vegetal uma forma com cerca de 20 cm de diâmetro.

Misturar a farinha com a manteiga numa taça e trabalhar com a ponta dos dedos até obter uma massa granulosa.

Juntar o açúcar e misturar bem.

Incorporar o ovo e a água até que esteja uma massa cremosa.

Espalhar a massa no fundo da forma.

Colocar as fatias de maçã sobre a massa, prensando-as ligeiramente.

Cobrir com o açúcar mascavado, a canela e espalhar pequenos pedaços de manteiga por cima.

Levar ao forno por cerca de 30-35 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer ligeiramente antes de desenformar.

Servir o bolo morno ou frio.
Fonte: Flagrante Delícia

5 comentários:

  1. Adoro bolos com maçã e este ficou com um aspecto lindo!!!
    Bjs...

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  2. O bolo ficou com óptimo aspecto e parece ser delicioso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. muito bom aspecto Olivia muito mesmo,bjokinhass

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  4. Olá,
    Açucar mascavado é o chamado açucar amarelo não é?
    Como é q desenformou?
    Obrigada,
    Flora (f.correia@hotmail.com)

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  5. Fiz este bolo hoje e alguma coisa correu menos bem. Ao juntar o ovo e a água a massa ficou com grumos... Com quê se bate está massa?
    O resultado foi desastroso não cresceu, ficou uma panqueca, mas não gosto de desistir...
    Obrigada e parabéns pelo seu blog delicioso.

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