quarta-feira, 14 de março de 2012

Bolo de Ananás





Ingredientes:


  • 3 colheres de sopa de caramelo líquido
  • 7 rodelas de ananás em calda
  • 7 cerejas em calda (não usei)
  • 250gr de manteiga
  • 300gr de açúcar
  • 5 ovos
  • limão (raspa)
  • 290gr de farinha para bolos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó


Preparação:


Unte uma forma de 23cm e forre o fundo com papel vegetal. Unte-o e polvilhe tudo com farinha. Coloque o caramelo no fundo e as rodelas de ananás. No centro de cada coloque uma cereja e reserve.
Misture bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Junte-lhes os ovos e a raspa de limão. Por fim, junte-lhes a farinha peneirada com o fermento e coloque a massa por cima do ananás.
Leve a cozer no forno a 190ºC, por 40 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer bem e vire para um prato de servir.

10 comentários:

  1. Que bolo delicioso está mesmo a rir-se para mim.

    Beijinhos

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  2. Que buena pinta!!!! con lo que me gusta a mi la piña.....tengo que hacerlo pero ya!!!...Biquiños

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  3. É uma delícia. Mas experimentei fazê-lo com metade da manteiga e saiu ainda mais delicioso. Beijinhos. Felicidade

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  4. É um dos meus bolos preferidos :) Ficou perfeito!

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  5. Olá!
    Descobri o seu blog e adorei o que vi por aqui. Já me fiz seguidora e vou passar mais vezes. Tem receitas maravilhosas.
    Este bolinho de ananás ficou com um aspecto fabuloso.

    Beijinhos

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  6. Está no forno. Vamos lá ver como sai :)

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  7. Está no forno. Vamos lá ver como sai :)

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    Respostas
    1. Olá Silvia ;)

      Então, como correu essa experiência? Espero que bem!

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