terça-feira, 19 de abril de 2011

Taça de Morango


Ingredientes para 6 taças:

  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 500 g de morangos
  • 140 g de açúcar (usei 70 g light)
  • 2 iogurtes de morango* (usei magros)
  • 2 claras
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. lave e arranje os morangos. Corte-os aos pedaços e coloque-os num tacho com 50 g do açúcar. Leva a lume brando, mexendo de vez em quando, até os morangos cozerem.
Retire e junte-lhe as folhas de gelatina escorridas. Mexa bem.
Distribua metade do preparado pelas taças e leve ao frigorífico. Junte os iogurtes ao preparado que restou de morango. Bata as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco.
Envolva delicadamente no preparado anterior. Divida pelas taças e leve ao frigorífico novamente. Na hora de servir, decore com metades de morangos.

* A receita original leva 2 dl de natas e sugere a sua substituição pelos iogurtes (foi o que eu fiz). Caso opte pelas natas, deve bate-las antes de as juntar aos morangos.



Fonte: Revista Mulher Moderna na Cozinha nº23 (Abril 2011)

10 comentários:

  1. adorei esta taça! tenho que fazer... bjks

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  2. Morangos são mesmo uma perdição e permitem-nos fazer tanta coisa boa!!!

    Beijinhos

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  3. Que taça tão linda Olivia mais uma maneira de utilizarmos os deliciosos morangos,

    beijinhos e obrigado pela partilha!!

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  4. Que delicia de sobremesa!!Os morangos tornam tudo tão perfeito!

    Bjoka
    Rita

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  5. Está com um aspecto absolutamente delicioso.
    Adoro morangos, contudo adoro-os por si só, acho que as sobremesas feitas com eles não lhes fazem justiça.
    Ainda no último fim de semana comprei 2 caixas de morangos (daquelas grandes da beira da estrada), comê-los todos assim, simplesmente lavados, e á dentada.
    Beijinhos

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  6. Olá Célia.

    Tal como tu, também gosto muito de comer morangos simples e à dentada ;)

    Mas acho que há excelentes sobremesas feitas com este fruto!

    beijinhos

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  7. Que maravilha Olívia... eu adoro doces com morangos... eu quero uma tacinha das tuas! Estão tão deliciosas..
    Beijinhos

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  8. Boa tarde, eu criei um blog onde divulgo as mais diversas receitas que se encontram na Blogosfera.
    Fiquei agradada com esta receita, poderei divulga-lá no meu blog, dando claro os respectivos créditos?

    Aguardo uma resposta :)
    http://mundo-das-receitas.blogspot.com/

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  9. Que taçinha maravilhosa Olívia... uma sobremesa bem ao meu gosto. Deliciosa! :)
    Beijinhos

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