terça-feira, 3 de abril de 2012

Semifrio de Baunilha e Pêssego


 Ingredientes:

Base:

    • 250 g de bolachas (tipo maria) trituradas
    • 180 g de manteiga à temperatura ambiente
    • 1 ovo
    • 2 colheres (de sopa) de cacau
      Creme:
        • 8 folhas de gelatina incolor
        • 0,5 l de pudim instantâneo de baunilha
        • 2 dl de natas
        • 3 colheres (de sopa) de açúcar 
        Cobertura:
        • 1 chávena (chá) de doce de pêssego (ou outro à escolha)
        • 2 metades de pêssego (em calda) laminadas


          Preparação:

          Base: Amasse as bolachas com a manteiga, o ovo e o cacau até ficar tudo bem ligado. Forre o fundo de um aro de 22 cm de diâmetro com película aderente. Coloque a massa de bolacha no fundo do aro, subindo um pouco para as paredes.

          Creme: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Prepare o pudim instantâneo, seguindo as instruções da embalagem. Assim que retirar do lume, junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e mexa até que estas se dissolvam. Deixe arrefecer.

          Bata as natas e junte-lhes o açúcar. Envolva-as no preparado anterior já frio. Verta-o no aro e leve ao congelador, para solidificar.

          Barre a superfície com uma camada fina de doce de pêssego. Sirva bem fresco e decorado a gosto.


          12 comentários:

          1. Deve estar tão bom!!! Adorei a combinação de sabores e o aspecto. Bem que comia uma fatia.

            Beijos.

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          2. Delicioso Olivia!!! Vaia pintaza que ten esta tarta. En canto poida habeina de probar.

            Un bico forte!!

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          3. ficou maravilhoso, levo comigo esta receitinha, obrigado.

            beijinhos

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          4. Este semifrio ficou fantástico... que aspecto delicioso!!!!

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          5. Ficou lindo, uma delícia.
            beijinhos

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          6. Adoro semifrios, e este tem um óptimo aspecto,boa semka bjs.

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          7. Tem um aspecto óptimo... aliás como já vem sendo habitual...
            Já vou levar a receita.
            Obrigada pela partilha
            Beijinhos

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          8. Olá rachel, depois de um belo passeio no teu jardim, bem bonito, aliás, calhava bem uma fatia deste semi frio, que tão delicioso me parece!!
            Pois é ...., estou de volta!!
            Bjs

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          9. Ciao cara...il tuo blog è davvero delizioso!! ti seguo!!

            passa da me

            www.missioncoolhunter.com

            baci

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          10. deve ser muit bom acho k vou fazer est parece muit bom obrigado beijinhos

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