Tarteletes de Maçã Expresso

Esta publicação quase dispensa legendas, ou outra informação, pois pelo passo-a-passo consegue perceber-se a simplicidade e facilidade da confecção da receita.

Apesar se tão simples, não são menos deliciosas do que as outras, mais elaboradas e de demorada realização.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Quadrados de Massa Folhada (usei Bimbo)*
• 1 maçã 
• 3 colheres (sobremesa) de açúcar amarelo
• 3 colheres (café) de canela em pó
• manteiga (uso sem sal) q.b.
• 1 ovo
• açúcar em pó e canela, a gosto (para polvilhar)

Preparação:

Estender a massa folhada e picar, com um garfo; 
Descaroçar a maçã;
Partir a maçã em gomos;
Descascar a maçã;

Dispor a maçã sobre as bases de massa;
Polvilhar com açúcar amarelo;
Polvilhar com canela;
Cobrir com pequenos pedacinhos de manteiga;

 

Golpear o quadrado (superior) da massa folhada;
Cobrir com a segunda placa de massa;
Apertar os bordos da massa, de forma a unir ambos;
Bater 1 ovo;
Pincelar as tarteletes com o ovo batido;

 

Levar o tabuleiro ao forno, pré aquecido a 180ºC;
Programar 20 minutos.
No fim desse tempo, verificar se as tarteletes apresentam a cor dourada desejada. Caso não aconteça, deixar no forno mais uns minutos.

Colocar nos pratos de servir e polvilhar com açúcar em pó e canela, a gosto.
servir mornas ou frias, de acordo com a preferência.



*se preferirem, podem usar uma placa de massa folhada grande e rectangular, tal como fez a querida Cristina da kanela y limon (de onde veio a inspiração).