terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Sonhos de Abóbora



Mergulha nos Sonhos  

mergulha nos sonhos 
ou um lema pode ser teu aluimento
(as árvores são as suas raízes
e o vento é o vento)

confia no teu coração
se os mares se incendeiam
(e vive pelo amor
embora as estrelas para trás andem)

honra o passado
mas acolhe o futuro
(e esgota no bailado
deste casamento a tua morte)

não te importes com o mundo
com quem faz a paz e a guerra
(pois deus gosta de raparigas
e do amanhã e da terra)

E. E. Cummings, in "livrodepoemas"

 

  


Ingredientes:

  • 2 chávenas (chá) de puré de abóbora
  • 5 ovos
  • 3 dl de água
  • 2 chávenas (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • raspa de 1 limão
  • açúcar e canela p/ polvilhar

Preparação:


Levar ao lume um tacho com a água, a manteiga e o sal, deixando ferver até a manteiga derreter. 
Juntar a farinha de uma só vez e, sem retirar do lume, mexer energicamente com colher de pau até obter uma bola.
Deitar a massa num recipiente, juntar o puré da abóbora e misturar bem. Adicionar os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. Juntar a raspa de limão e envolver.

Com a ajuda de uma colher, retirar pequenas porções de massa (tamanho de uma noz) e fritar em óleo quente. 
Não colocar demasiadas porções de cada vez porque os sonhos aumentam de volume enquanto fritam.

Depois de fritos retirar para um prato revestido de papel absorvente. Deixar escorrer um pouco e, ainda quentes, passar por açúcar e canela.


14 comentários:

  1. Ficaram lindos estes sonhos de abóbora. Gosto bastante!
    Beijoca

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  2. Gosto tanto mas tanto de sonhos de abóbora, estes ficaram com um aspceto delicioso :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Sonhos...soberbos.
    Kiss, Susy

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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  4. É lindo o poema!*

    E esses sonhos uma maravilha, gosto muito de sonhos de abóbora, os seus estão perfeitos! :)

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  5. Estes sonhos fazem lembrar o natal <3
    muito bonito o poema.
    beijinhos

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  6. Gosto muito de poesia e encanta-me quando aqui venho, porque além de alimentar o corpo com as receitas deliciosas que fazes, alimento a alma com os poemas que encontro neste cantinho.
    Bjns e resto de boa semana

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  7. Que lindos!!! Devem ser uma delícia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Todos os Natais a minha avó faz sonhos de abóbora, por isso é algo que associo logo a ela com muito carinho :D Os teus parecem bem deliciosos :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  9. boa noite, bem que bom aspecto....não levam fermento?

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    Respostas
    1. Boa noite.

      Eu não usei fermento... mas uma pitada não lhes faria mal! ;)

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  10. Aiai adoro sonho e adoro abóbora! Que combinação perfeita e inusitada! Adorei, vou experimentar e depois te conto como ficou :-)

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  11. Olívia,
    Está espectacular :).... Adoro :)... Vou tirar 2 :)... Bjoaks

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  12. Ai que perdição. Estão com um aspecto que apetece trincar já um!!
    Eu adoro-os e a minha mãe é que os faz sempre e ficam sempre uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

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